幾毛錢的它秒殺人參燕窩！0~100歲都適用，老人喝了黑髮再生

有一種油是歷代醫家的最愛， 《本草綱目拾遺》說它滋陰之功， 勝於熟地（中醫常用的補血藥）。

清代名醫王士雄贊它可代參湯， 因為它和人參一樣具有大補元氣的作用。

這種油不是豬油， 也不是菜籽油， 價格比任何油都便宜， 但營養勝過任何油， 它就是米油！

一碗米油賽參湯

米油又叫米湯， 是用大米或小米熬稀飯或做乾飯時， 凝聚在鍋面上的一層粥油。

中醫認為米湯性味甘平， 能益氣潤燥、滋陰長力， 有很好的補養作用。 在舊社會， 很多買不起人參的百姓， 常會用米湯來當作參湯補身強體， 而且“每收奇跡”。

為什麼說它秒殺燕窩呢， 燕窩是名貴補品， 一碗米油為什麼能秒殺燕窩？幹燕窩中含有50%的蛋白質， 含量非常高了， 但是燕窩貴啊， 就算有錢人， 一天也只能吃幾克， 其實吃不到多少營養， 還不如每天熬點米油。

1

健脾和胃

深圳營養師協會會長、國家營養師孟書認為， 粥油可以防止便秘， 因為稀飯中含有大量的水分， 能為身體補充水分， 有效防止便秘。

2

治感冒

《紅樓夢》中寫那些主子與丫環們小病不吃藥， 有點兒頭疼腦熱或傷風感冒， 使用最多的方法就是喝些米湯， 服用提神之湯， 令其“潤五腹”、“疏六髒”、“祛脹氣”、“排腸阻”、“通上下”， 服用後精力漸長。

3

助生長發育

深圳中醫養生專家關睿說， 嬰幼兒在開始添加輔食時， 米油就是很好的選擇。

據《中國經營報》報導， 張學良少年時期隨母親漂泊在遼西鄉間， 生活貧苦。 他是出生在馬車上的。 由於母親產後奶水很少， 張學良靠著喝米油才得以保住幼小的性命。

4

補腎益精

“老媽已經年過六十了， 每天早上都喝一碗濃濃的米湯， 大約喝了四個月， 突然發現頭髮比以前濃密多了， 而且新長出來的都是黑髮， 再也不用焗油了。 ”這是《中國廣播網》刊載的一個真實醫例， 其實米油不僅能補腎益精， 還能催奶、調經、養顏。

米油怎麼熬

中老年人常喝米油， 可以補腎益精、延年益壽；幼兒喝米油， 可以促進骨骼發育、增加免疫力；感覺體力不濟的人喝米油能補益元氣、增長體力，

熬制米油只有一些水和半斤米就夠了， 半斤米大概一塊錢， 但是做成米油賽參湯燕窩， 可以說是最低成本的養生佳品， 且沒有任何禁忌， 家家能燒， 人人能吃， 不受體質條件限制！今天就告訴大家， 米油怎麼做。

小米油

養胃、補腎

原料：

小米250g

做法：

1、將小米洗淨， 置砂鍋內加水煮；

2、稀粥到濃稠狀， 取其表面厚湯食之。 每日1次。

大米油

滋陰、健脾

原料：

大米（或小米）250克

做法：

1、將大米淘淨入鍋， 加水適量， 大火煮沸改小火煨煮；

2、保證米不會溢出來， 並且處於沸騰狀態， 大約半小時， 取出米湯即可， 早晚分服。

注意事項

◆ 米不需要提前浸泡， 能更好地保留營養分， 淘米時也儘量輕柔， 以免搓掉米表皮含有的營養物質；

◆ 熬煮粥時，

◆ 水最好多一些避免黏鍋， 一般每50克米加水2000～ 2500毫升；

◆熬米油不要冷水下鍋， 冷水下鍋米粒易沉底， 會出現糊鍋的現象， 而是燒至鍋裡的水發出聲， 水似開非開的時候加米；

◆不要把鍋蓋蓋上， 蓋3分之2就好；

◆熬米粥大火煮開後， 要改用小火慢熬， 這樣熬出來的小米粥湯汁濃稠， 味道更香；

◆熬煮過程中， 會有溢鍋的現象發生， 可以適當的讓其溢下鍋， 這樣也可以給熬出來的小米稀飯增香增稠， 味道更好；

◆ 最好不要在米中添加任何其他食物， 如食用油、蔬菜或者豆類；

◆ 深圳中醫養生專家關睿建議， 喝粥油的時候最好空腹， 再加入少量食鹽， 可起到引“藥”入腎經的作用， 以增強粥油補腎益精的功效。

◆糖尿病患者是不建議喝的， 但可以用赤豆或米仁、小米熬粥喝。 至於胃潰瘍患者則可以在喝粥油時， 吃一點含堿的食物。

現在醫療條件好了， 我們稍有不適， 動輒就花上大幾百甚至幾千買膏方， 殊不知老祖宗們流傳下來的傳統食療米油比人參燕窩還好。

花更少的錢， 養出更好的身體， 這樣的好事你可別傻傻浪費啦， 發給朋友們也看看， 他們興許還不知道。

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編輯 | 霏霏

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