春筍吃了有什麼好處

春筍算得上是一種“天然保健品”了， 具有食用和藥用價值。 它的根莖葉都可以食用， 春筍化痰平喘、補氣健脾、明目清肝、養顏抗衰老， 是一些人群的最愛！對於小孩來說， 多吃春筍可以增強免疫力， 對於成年人、可以緩解疲勞， 而對於老年人而言， 春筍可以舒緩神經， 促進新陳代謝。 下面我們具體瞭解一下春筍的具體作用！

1.化痰止咳

對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用， 有利於局部炎症治癒， 並能解除局部癢感， 從而阻斷咳嗽反射。

2.消食

春筍有助於胃酸的分泌和食物的消化， 宜於治療飲食積滯證。

3.補血益氣

適宜膚色沒有光華， 失去紅潤、手腳冰冷的人群。

4.明目

春筍中含有豐富的維生素A， 維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用， 合成視網膜視杆細胞感光物質。

5.健脾

春筍適用於脾氣虛弱， 運化無力所致的脘腹脹滿， 大便溏泄， 食欲不振， 肢倦乏力等症。

6.養顏護膚

春筍含有胡蘿蔔素， 有助於維持皮膚細胞組織正常機能， 刺激皮膚新陳代謝， 保持皮膚潤澤細嫩。

.化痰止咳

對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用， 有利於局部炎症治癒， 並能解除局部癢感， 從而阻斷咳嗽反射。

2.消食

春筍有助於胃酸的分泌和食物的消化，

3.補血益氣

適宜膚色沒有光華， 失去紅潤、手腳冰冷的人群。

4.明目

春筍中含有豐富的維生素A， 維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用， 合成視網膜視杆細胞感光物質。

5.健脾

春筍適用於脾氣虛弱， 運化無力所致的脘腹脹滿， 大便溏泄， 食欲不振， 肢倦乏力等症。

6.養顏護膚

春筍含有胡蘿蔔素， 有助於維持皮膚細胞組織正常機能， 刺激皮膚新陳代謝， 保持皮膚潤澤細嫩。

7、春筍味道清淡鮮嫩， 營養豐富， 含有充足的水分， 豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素， 特別是膳食纖維含量很高， 常食有助消化， 防止便秘。 春筍不但富含多種營養物質， 而且有較高的藥用價值。 中醫認為春筍味甘， 微苦性寒， 能化痰下氣， 清熱除煩， 通利二便。 名醫別錄記載其主消渴、利水道、益氣， 可久食。 《本草綱目拾遺》說， 利九竅， 通血脈， 化痰涎， 消食脹， 尤主善於清熱化痰。

8、春筍的營養價值

春筍含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，