香瓜有益身體健康

香瓜是夏天常見的水果之一， 但冬天卻不多見。 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等， 並且水分充沛， 既可消暑清熱， 又可生津解渴、除煩。

營養分析

1.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等， 且水分充沛， 可消暑清熱、生津解渴、除煩;

2.甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質， 能幫助腎臟病人吸收營養

3.甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟， 減輕慢性肝損傷

4.現代研究發現， 甜瓜子有驅殺蛔蟲， 絲蟲等作用

5.甜瓜營養豐富， 可補充人體所需的能量及營養素。

要注意的是：

1.夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用

2.出血及體虛者， 脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。

吃香瓜， 尤其是在夏天的時候記住千萬不可過多食用， 很容易會吃壞肚子。 尤其夏天天氣炎熱， 更易引發腹瀉。 還有， 要切記甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。