減肥吃壽司可以嗎？
壽司是一種比較流行並且很受歡迎的美食， 壽司的配食有很多種， 像香腸， 雞肉， 魚肉， 豬肉等， 不但味道獨特， 重要的是營養也比較均衡， 很多吃貨不顧及減肥不停的吃， 當吃貨遇到壽司幾乎是沒底線的， 有的吃貨在吃的同時也怕越來越胖， 吃壽司可以減肥嗎？接下來我們來看看吧。
一.吃壽司可以減肥嗎？
可以。 壽司一直作為減肥者的理想食品受到追捧。 它也確實可成為減肥食品,只是並非所有盒裝壽司的卡路里和脂肪含量都很低。
二.以鮭魚為主食是壽司不吃胖的做法之一
鮭魚是眾所周知的減肥食物大王,是低熱量、高蛋白質、富含維生素D的食物。 此外它含有豐富的不飽和脂肪酸來保護心臟和提高腦力量。 因此,選擇鮭魚作為主食,可以安心享用又不怕攝入的熱量過高,是減肥瘦身的健康食品首選。
三.海苔營養瘦身是壽司不吃胖的做法之二
海苔本身的營養很高,因為它生長在海邊岩石上,充分汲取了海水中的精華,蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富,被人們稱為“維生素的寶庫”。
四.在家怎麼簡單地做壽司
1、將大米反復淘洗至水清無混濁,與水1:1入電鍋中燒熟並燜10-15分鐘後盛出打散至溫熱。
2、湯匙白醋,2湯匙白糖,少許鹽放入碗中用筷子攪勻(此比例僅為個人口味,大家可以依據自己的口味在拌米飯時,增加醋/糖的量)。
3、將拌勻的糖醋汁倒入米飯中,徹底打散讓味道均勻的滲入米飯中;取1塊壽司簾上鋪1片海苔備用。
4、取適量米飯放在壽司中央,再小心的均勻平鋪在海苔上(注意各留1釐米左右的空隙,不要鋪滿,此步驟如有一次性手套用來推散米飯最佳),再鋪上切成條的黃瓜及撒上多一些的肉鬆。
5、將簾子往上卷,兩手用力擠壓定型,先卷1/3。
6、第一步卷好後,繼續用簾子卷壓並用力定型,直至卷成緊密的長條圓形;取1把鋒利的刀,小心的切成段即可。
五.鰻魚壽司的做法
1、大米洗淨,放置30分鐘,加水、米酒、昆布煮熟,沸騰前取出昆布,趁熱拌入適量醋、糖、鹽,靜置冷卻。
2、鰻魚剖成兩半,用刀刮去血污和粘液,有皮的一面撒上鹽揉搓,用流水洗淨。
3、鍋中加入的水和米酒煮開,後放入鰻魚,煮大約5-6分鐘後放入糖、醬油、味淋,再煮5分鐘。
4、待其微微冷卻之後,將鰻魚平鋪在盤中。
5、小鍋中放入糖、米酒、味淋、醬油,煮至濃稠。
6、竹簾上鋪一層保鮮膜,中間放上鰻魚(皮朝下),用濕布將壽司飯做成與鰻魚同樣長短的棒狀放在鰻魚上。
7、卷成棒狀,整形,除去保鮮膜,將步驟5中煮好的醬汁塗在鰻魚上,再切成小塊,就可以了。
六.如何正確吃壽司
不少人在吃壽司的時候都喜歡先在醬油碟上放一些芥末,然後倒一些醬油,接著用筷子把芥末和醬油搞混。 當芥末和醬油形成濃漿狀後,再夾起壽司,用壽司的底部或側面蘸一點芥末混醬油的濃漿,最後才一口一口地咬來吃。 這個吃法在國內已有點約定俗成般的意味。 其實,只要在日本生活過的朋友都知道,這種吃壽司的方法是錯的。
首先,把芥末和醬油搞混成漿狀再吃是錯誤的。
