紅豆酥餅(烤箱版)的做法
健康的飲食能夠讓我們越來越健康, 遠離各種疾病困擾, 為了告別水腫的情況, 大家學會做紅豆酥餅(烤箱版), 紅豆酥餅(烤箱版)的做法非常簡單, 把材料放水中泡半個小時, 加入紅棗、紅米等一起熬水即可, 記住食材一定要新鮮, 否則會影響口感。
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1、將水油皮的原料揉成麵團, 注意黃油是軟化後的喔!然後裹上保鮮膜鬆弛30分鐘。 把油酥的原料也揉成麵團
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2、把油酥和紅豆陷都揉成16個大小差不多的小團
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3、再把水油皮揉成16個小團, 用保鮮膜蓋住避免水分流失
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4、將砧板上抹上一層植物油, 避免面粘在砧板上,
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5、把包住油酥的水油皮壓成橢圓形
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6、然後卷起來放在一邊, 用保鮮膜蓋住, 然後重複以上動作
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7、最後包出16個小卷
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8、拿出一個把它直立起來用手掌壓下去
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9、將面皮擀成中間厚兩邊薄後包入豆沙
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10、包好後壓扁整形,然後重複以上動作
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11、將16個整形好的面餅放入鋪好油紙的烤盤內,用牙籤插幾個小孔,以防面餅破裂
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12、放入預熱好的烤箱中,放入烤箱中層上下火170度烘烤25分鐘左右
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13、在烤了12分鐘左右的時候暫停進行翻面
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14、接著繼續烘烤,當烤夠25分鐘後,香噴噴的紅豆酥就好了,外脆裡酥
紅豆酥餅(烤箱版)做好之後,一定要趁熱吃,因為冷了就會影響味道、口感,提醒大家冬季多做這道菜,讓你的飯桌增添更多美好的東西。
9、將面皮擀成中間厚兩邊薄後包入豆沙
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10、包好後壓扁整形,然後重複以上動作
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11、將16個整形好的面餅放入鋪好油紙的烤盤內,用牙籤插幾個小孔,以防面餅破裂
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12、放入預熱好的烤箱中,放入烤箱中層上下火170度烘烤25分鐘左右
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13、在烤了12分鐘左右的時候暫停進行翻面
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14、接著繼續烘烤,當烤夠25分鐘後,香噴噴的紅豆酥就好了,外脆裡酥
紅豆酥餅(烤箱版)做好之後,一定要趁熱吃,因為冷了就會影響味道、口感,提醒大家冬季多做這道菜,讓你的飯桌增添更多美好的東西。