健康食譜

蛋糕夾肉鬆的做法

擁有健康我們才能更好地工作, 才可以享受到生活中種種美好的事情, 假如健康因為不當的飲食而受到損害, 那是很令人懊惱的, 蛋糕夾肉鬆的做法簡單, 而且還含有多種人體所需要的營養素, 對健康有很大的好處。

1、所需材料稱好重量, 蛋清與蛋黃分離

2、將純牛奶與玉米油20g糖粉混合在一起, 攪拌至融合

3、篩入低筋麵粉, 快速翻拌至無乾粉狀態

4、加入蛋黃

5、快速翻拌至順滑, 放一旁待用

6、蛋清中加入幾滴檸檬汁, 烤箱170度預熱

7、低速打至魚眼泡狀, 加入1/3糖粉繼續低速打至

8、呈乳白色狀是繼續加入糖粉

9、繼續打發至如圖狀態時加入最後1/3糖粉

10、待打蛋器提起呈彎勾狀就可以了

11、取1/3蛋白加入蛋黃糊中,快速翻拌均勻

12、蛋白分三次加入,每一次加入需翻拌至融合才可加入下一次的量,如圖蛋糕糊完成狀態

13、把拌好的蛋糕糊倒入裱花袋,擠到蛋糕模中,因為家裡沒有油紙了,所以用蛋糕紙托替代

14、入烤箱,170°30分鐘烤制

15、出爐後,把蛋糕表面塗適量沙拉醬,再放入肉鬆

16、兩個合併起來,按壓一下就完成了

17、切塊成品圖

長期在外吃飯不僅容易影響健康,還可影響家庭和睦,蛋糕夾肉鬆的做法非常容易,不妨多做來吃。

9、繼續打發至如圖狀態時加入最後1/3糖粉

10、待打蛋器提起呈彎勾狀就可以了

11、取1/3蛋白加入蛋黃糊中,快速翻拌均勻

12、蛋白分三次加入,每一次加入需翻拌至融合才可加入下一次的量,如圖蛋糕糊完成狀態

13、把拌好的蛋糕糊倒入裱花袋,擠到蛋糕模中,因為家裡沒有油紙了,所以用蛋糕紙托替代

14、入烤箱,170°30分鐘烤制

15、出爐後,把蛋糕表面塗適量沙拉醬,再放入肉鬆

16、兩個合併起來,按壓一下就完成了

17、切塊成品圖

長期在外吃飯不僅容易影響健康,還可影響家庭和睦,蛋糕夾肉鬆的做法非常容易,不妨多做來吃。