蛋糕夾肉鬆的做法
擁有健康我們才能更好地工作, 才可以享受到生活中種種美好的事情, 假如健康因為不當的飲食而受到損害, 那是很令人懊惱的, 蛋糕夾肉鬆的做法簡單, 而且還含有多種人體所需要的營養素, 對健康有很大的好處。
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1、所需材料稱好重量, 蛋清與蛋黃分離
![](/uploads/8/16/81683AC0EB.jpeg)
2、將純牛奶與玉米油20g糖粉混合在一起, 攪拌至融合
![](/uploads/A/C9/AC9605D019.jpeg)
3、篩入低筋麵粉, 快速翻拌至無乾粉狀態
![](/uploads/3/70/3707217339.jpeg)
4、加入蛋黃
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5、快速翻拌至順滑, 放一旁待用
![](/uploads/1/F5/1F56A60E1B.jpeg)
6、蛋清中加入幾滴檸檬汁, 烤箱170度預熱
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7、低速打至魚眼泡狀, 加入1/3糖粉繼續低速打至
![](/uploads/6/C6/6C64973321.jpeg)
8、呈乳白色狀是繼續加入糖粉
![](/uploads/6/6F/66FC21E0F8.jpeg)
9、繼續打發至如圖狀態時加入最後1/3糖粉
![](/uploads/2/6D/26D114C5A0.jpeg)
10、待打蛋器提起呈彎勾狀就可以了
![](/uploads/1/CE/1CEF358DC1.jpeg)
11、取1/3蛋白加入蛋黃糊中,快速翻拌均勻
![](/uploads/C/89/C89D5E7F8E.jpeg)
12、蛋白分三次加入,每一次加入需翻拌至融合才可加入下一次的量,如圖蛋糕糊完成狀態
![](/uploads/B/EE/BEEF73FF15.jpeg)
13、把拌好的蛋糕糊倒入裱花袋,擠到蛋糕模中,因為家裡沒有油紙了,所以用蛋糕紙托替代
![](/uploads/5/AE/5AE1F1A250.jpeg)
14、入烤箱,170°30分鐘烤制
![](/uploads/5/F5/5F53DC2A30.jpeg)
15、出爐後,把蛋糕表面塗適量沙拉醬,再放入肉鬆
![](/uploads/F/FA/FFA196AE2A.jpeg)
16、兩個合併起來,按壓一下就完成了
![](/uploads/6/01/6017CF1863.jpeg)
17、切塊成品圖
長期在外吃飯不僅容易影響健康,還可影響家庭和睦,蛋糕夾肉鬆的做法非常容易,不妨多做來吃。
9、繼續打發至如圖狀態時加入最後1/3糖粉
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10、待打蛋器提起呈彎勾狀就可以了
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11、取1/3蛋白加入蛋黃糊中,快速翻拌均勻
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12、蛋白分三次加入,每一次加入需翻拌至融合才可加入下一次的量,如圖蛋糕糊完成狀態
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13、把拌好的蛋糕糊倒入裱花袋,擠到蛋糕模中,因為家裡沒有油紙了,所以用蛋糕紙托替代
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14、入烤箱,170°30分鐘烤制
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15、出爐後,把蛋糕表面塗適量沙拉醬,再放入肉鬆
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16、兩個合併起來,按壓一下就完成了
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17、切塊成品圖
長期在外吃飯不僅容易影響健康,還可影響家庭和睦,蛋糕夾肉鬆的做法非常容易,不妨多做來吃。