疾病預防

白術和炒白術的區別 炮制方法不同功效也不同

導語:白術和炒白術的區別。 研究表明, 白術除了有利尿, 抗菌, 抗衰老, 抗腫瘤的作用, 還可以對神經系統, 子宮平滑肌, 腸胃運動也有一定的作用, 對人體本身十分有利。 那么, 白術與炒白術的區別?有什么功效?白術和炒白術的區別。

白術和炒白術的區別:

白術的炮制不同, 功效也有所差別。 臨床常用的白術炮制方法有:

生白術:將白術揀凈雜質, 用水浸泡潤透后撈出, 切片, 曬干。 生白術長于健脾通便。 生白術用于通便時, 入煎劑可用到每天30克, 常與枳實同用。

炒白術:又名炙白術, 先將一份麩皮撒于熱鍋內,

等有煙冒出時, 再將10份白術片倒入微炒至淡黃色, 取出, 篩去麩皮后放涼。 炒白術善于燥濕。

白術是菊科植物白術的根, 其性味苦、甘, 溫。 歸脾、胃經。 健脾益氣, 燥濕利水, 止汗, 安胎。 用于脾虛食少, 腹脹泄瀉, 痰飲眩悸, 水腫, 自汗, 胎動不安。

炒白術一般益氣健脾功效更強,

而麩是小麥外科上的那層皮屑, 具有健脾益胃消食的功效。 所以麩炒白術健脾之力更強且可益胃消食。