爽口黑木耳

黑木耳雖說是一種真菌， 但是它是屬於可食用性的真菌， 雖說黑木耳是有毒性， 但是它的營養價值和藥用價值勝過於其毒性。 並且對於黑木耳其實做好深加工， 其毒性物質是會被清除掉的。 所以對於這麼有營養的黑木耳大家可以放心的經常食用， 這樣會對身體起到保護的作用。 那爽口黑木耳要如何做呢?

由於黑木耳裡所含有的各種的營養成份， 因為人們把黑木耳稱作是蔬菜中的全能的食品。 這樣看來黑木耳的功效確實是很多。 而且黑木耳的做法也很多， 今天我們請養生專家來給我們談談爽口黑木耳如何制做。

材料

發好的野生木耳150克。 山椒汁水廣東德珍野山椒汁水400克， 雲南小米椒100克， 黃燈籠椒50克， 自貢泡菜鹽20克， 味精10克， 白醋15克， 西芹片、薑片、蔥段各10克。 將以上用料調和均勻即成。

爽口黑木耳的做法

先將山椒汁水調好， 放入發好洗淨的野生木耳，

貼士

1、若在暑天出這道菜， 在山椒汁水內加少量檸檬片， 味道更好。

2、木耳發制時用溫水泡約20分鐘， 泡好後入涼水中浸泡待用， 以保持其脆嫩。

在於爽口黑木耳的做法大家都清楚了吧。 既然我們清楚了爽口黑木耳的做法， 而且我們還要瞭解到一下它的功效。 黑木耳所具有的功效就是它能夠使肌膚有美白的效果， 能夠起到羊顏補血的功效， 而且還能夠預防像中老年性的各種疾病的產生。