怎樣做茄子煲好啊？

前幾天我跟我老公一起去樓下吃飯， 樓下的小飯館出來一道新菜叫茄子煲， 老公讓我也要做給他吃， 怎樣做茄子煲好啊？

鞋子包的製作方法還是比較簡單的， 你先準備一些茄子， 切好之後放在旁邊備用， 把其他的肉末蔥薑蒜， 紅辣椒都也切好備用， 這個時候在鍋裡還有一些油儘量多放一點， 茄子比較吃油， 燒熱了之後， 把茄子放進去炒一下， 焯熟了以後撈出來， 然後在鍋裡把準備好的蔥薑蒜， 紅辣椒， 還有豆瓣醬都放下去炒香， 再放一點肉末一起炒， 最後把茄子也放下去一起翻炒， 加一些鹽， 醬油生抽就可以了。