自製楊梅醬的做法

你帶我們去飯館吃飯， 看到美味佳餚， 上桌的時候都快流口水了， 這些美味佳餚我們也是可以嘗試自己來做的， 小編現在給大家介紹自製楊梅醬， 自己看完自己去廚房做一下。

1.楊梅洗淨， 用鹽水泡20分鐘倒去水， 再用清水沖兩遍

2.去蒂去核

3.楊梅含有豐富的果酸，

4.果肉放入不銹鋼鍋裡， 大火燒開中火熬煮（楊梅含水量很高， 無需加水）

5.楊梅汁逐漸減少， 快收幹時加入適量糖， 攪拌繼續煮

6.加糖後要時不時用勺子攪動以免粘鍋底， 越快幹時越要勤攪動， 沒有明顯水分時會散發出熬糖的香味， 關火

7.待楊梅醬自然冷卻後， 裝瓶， 密封好， 放入冰箱冷藏保存

天天行走在泡面、速食、麻辣燙之間的你， 是否擔心過自己的健康？要知道， 飲食的健康對於一個人的生命起著至關重要的作用。 所以， 從現在起， 扔掉那些垃圾食品， 看著自製楊梅醬的做法， 下廚去做好它， 這樣的你才會是最健康的。