菜薊的功效與作用

【出處】始載於《江蘇植物志》。

【拼音名】Cài Jì

【英文名】Globe Artichoke

【別名】食托菜薊、洋薊、朝薊

【來源】

藥材基源：為菊科植物菜薊的葉。

拉丁植物動物礦物名：Cynara scolymus L.

採收和儲藏：夏季採收， 洗淨， 曬乾。

【原形態】菜薊 多年生草本， 高達2m。 莖直立， 粗壯， 有條棱， 上部分枝， 全部莖枝被稠密的蛛絲狀毛或毛變稀疏。 葉大形， 基生葉蓮座狀;下部莖葉全部長橢圓形或寬披針形， 長約1m， 寬約50cm， 二回羽狀全裂， 下部漸窄， 有長柄;中部葉及上部莖葉漸小， 無柄或沿莖稍下延， 最上部及頭狀花序下部的葉長橢圓形或線形， 長達5cm;全部葉的上面綠色， 無毛， 下面灰白色， 被稠密或稀疏的絨毛， 二回裂片先端或葉先端無長硬針刺。 頭狀花序極大， 生分枝頂端;總苞片多層， 硬革質， 幾無毛， 中外層總苞片先端漸尖， 但不成長硬針刺， 內層總苞片先端有硬膜質的附片;小花紫紅色， 花冠長約4.5cm， 細管部長約2.8cm， 簷部長約1.7cm， 花冠列片長約9mm。

【生境分佈】我國北京、陝西、江蘇、廣東常有栽培。 原產地中海地區。

【化學成份】

葉含洋薊素(cynarin)[1]， 洋薊三糖甙(cy-narotrioside)。 後者第由木犀草素(luteolin)和2分子葡萄糖(glu-cose)及1分子鼠李糖(rhamnose)所構成的[2]。

還含異綠原酸(isochlorogenic acid)， 綠原酸(chlorogenic acid)， 木犀草素-7-葡萄糖甙(luteolin-7-glucoside)， 咖啡酸(caffeic acid)和奎寧酸(quinic acid)等[3]。

【藥理作用】朝薊素有利膽和保護肝臟作用， 並有抗脂肪肝作用， 葉子提取物能加速大鼠肝臟重量的增加。 菜薊苦素對Helazzq癌細胞有細胞毒作用。 朝薊鮮葉提取濃縮製成沖劑用於肝炎、肝膽病、消化系統疾病、腎臟病及過敏症;此外， 葉去除蛋白質的水浸液， 商品名 Anghirol。 功效同菜薊。

【性味】味甘;性平

【功能主治】舒肝利膽;清泄濕熱。

【用法用量】內服：煎湯， 6-15g。

【各家論述】《新華本草綱要》：葉：用於肝炎。

【摘錄】《中華本草》