一份抗癌“菜單”

癌症是惡性腫瘤的習稱， 是由人體各部位正常細胞在各種致癌因素的作用下轉變而來， 它生長旺盛， 呈相對無止境生長， 與人體正常的機能代謝不協調， 嚴重地影響了人體各臟器的正常功能， 破壞了正常的組織結構， 是嚴重危及人體健康、生命的疾病。

最近， 世界衛生組織列出了一份防癌“功能表”， 建議多食下列有利於防癌抑癌的食品：

草莓、葡萄、葡萄乾、櫻桃

富含排毒物質， 有利於抑制消滅血液中加速癌變的物質。

大蒜

每週生吃兩次， 抗胃癌;含有微量元素硒， 對預防惡性腫瘤有益。

洋蔥

含有櫟皮黃素， 能防治癌細胞生長功能

花椰菜、捲心菜、生吃白菜心

常吃能減少結腸癌與乳癌發病率50%

魚

富含脂肪酸， 能殺滅癌細胞

水

每天8杯， 能有效抑制預防膀胱癌

阿司匹林

除保護心臟 ， 還能有效減少肺癌

綠茶

主要成分之一茶多酚能與致癌物相結合，

紅蘿蔔

富含維生素A(缺乏者癌發病率為正常人2倍)

番茄

富含氧化物番茄紅素， 對抑制乳癌、為愛、消化道癌、前列腺癌有益

大豆

富含異黃酮， 可斷絕癌細胞營養供應

柑橘類

韓風府胡蘿蔔素、蛋黃酮、維生素C等抗癌物質

海洋蔬菜

如海帶、紫菜等 富含抗癌物質褐藻膠

麥胚芽

豆胚芽 富含維生素E， 增強免疫力抗癌。