玫瑰花麵包的做法
經常下飯館吃飯, 擔心油重不健康?不如自己做飯來得放心, 簡單的一道玫瑰花麵包, 只需清炒就可以完成, 要注意減少鹽、雞精等調料的加入, 注意保持口味的清淡, 避免重油重鹽, 緩解心血管疾病, 更加健康生活。
![](/uploads/F/A3/FA3FAC58ED.jpeg)
1、所有材料稱重備用
![](/uploads/8/74/874B96E126.jpeg)
2、把除黃油外的材料混合均勻, 揉成光滑麵團。 再加入黃油揉出膜。
![](/uploads/B/7A/B7A3499032.jpeg)
3、這幾步也可以用麵包機操作, 比較省力。 我用手揉的, 出手套膜了, 據說這樣的麵包好吃。
![](/uploads/E/59/E59D27982E.jpeg)
4、蓋保鮮膜放溫暖處發酵, 我是直接啟動烤箱的發酵功能。
![](/uploads/B/2B/B2B3F442B4.jpeg)
5、發酵好的麵團
![](/uploads/8/12/812B5FA8F5.jpeg)
6、取出排氣, 分成35份滾圓, 蓋保鮮膜鬆弛15分鐘左右。
![](/uploads/B/95/B95EBD9661.jpeg)
7、將麵團擀成圓薄片, 每5片一組卷起來, 中間切斷。
![](/uploads/B/6C/B6CBBC92C1.jpeg)
8、依次做好玫瑰花
![](/uploads/E/88/E88869F01D.jpeg)
9、擺進模具裡進行第二次醒發
![](/uploads/8/B4/8B46F2D304.jpeg)
10、取出發好的麵包,烤箱180度預熱。
![](/uploads/2/91/291F579F25.jpeg)
11、表面刷蛋液,撒杏仁片或芝麻。放進烤箱25分鐘左右。
![](/uploads/E/2A/E2A428B889.jpeg)
12、注意觀察,上色滿意後加蓋錫紙。烤好後脫模放至手溫溫度,密封保存,儘快食用。
![](/uploads/C/18/C183844486.jpeg)
13、脫模後可以一個一個分開保存
![](/uploads/A/05/A05514A155.jpeg)
14、拉絲也很好,配上牛奶,咖啡就是棒棒噠早餐啦!
玫瑰花麵包這道家常菜,是簡單好學的,但要注意時間的把握,只要食材熟透即可出鍋了。
9、擺進模具裡進行第二次醒發
![](/uploads/8/B4/8B46F2D304.jpeg)
10、取出發好的麵包,烤箱180度預熱。
![](/uploads/2/91/291F579F25.jpeg)
11、表面刷蛋液,撒杏仁片或芝麻。放進烤箱25分鐘左右。
![](/uploads/E/2A/E2A428B889.jpeg)
12、注意觀察,上色滿意後加蓋錫紙。烤好後脫模放至手溫溫度,密封保存,儘快食用。
![](/uploads/C/18/C183844486.jpeg)
13、脫模後可以一個一個分開保存
![](/uploads/A/05/A05514A155.jpeg)
14、拉絲也很好,配上牛奶,咖啡就是棒棒噠早餐啦!
玫瑰花麵包這道家常菜,是簡單好學的,但要注意時間的把握,只要食材熟透即可出鍋了。