紅豆煲什么湯好

紅豆是一種人們經常食用的豆類， 紅豆的營養價值是比較高的， 而且紅豆的制作方法也有很多。 人們經常食用紅豆的方法就是煲湯。 紅豆可以和很多的食物進行一起煲湯， 而且也會促進其他食物營養的吸收。 人們可以根據自己的需求而進行選擇和紅豆搭配的食物。 那么紅豆煲什么湯好

紅豆和什么煲湯好：紅豆薏米鯽魚湯

原料：鯽魚380克、紅豆30克、薏米30克、清水適量、雞粉適量

做法：

1、將薏米和紅豆洗凈， 用清水浸泡2小時。

2、放入煮鍋中， 蓋鍋蓋， 大火煮滾， 倒入電燉鍋中。

3、蓋鍋蓋， 通電， 大火， 燉2小時， 倒入煮鍋中。

4、熱油鍋， 放入鯽魚。 煎至雙面金黃。 將鯽魚放入煮鍋中。

5、蓋鍋蓋， 大火煮滾， 轉文火煮30分鐘。 揭蓋， 放入適量的雞粉調味煮滾即可。

紅豆和什么煲湯好：紅豆排骨湯

材料：赤小豆150克、豬排骨(大排)480克、陳皮5克、鹽3克

做法：

1、紅豆和陳皮用水浸透， 洗凈;

2、排骨用水洗凈，

3、放入紅豆、排骨、陳皮用慢火煲至紅豆熟透， 加鹽調味， 即可飲用。

紅豆和什么煲湯好：紅豆蓮藕排骨湯

原料：豬排骨500克、蓮藕3節、紅豆半碗、蜜棗3粒、陳皮1個

做法：

1、蓮藕去皮切小塊， 紅豆洗干凈， 豬骨飛水備用。

2、陳皮用溫水泡軟， 用小刀刮去白瓤。

3、把所有材料放入湯鍋， 注上水， 大火燒開， 轉小火煲2個小時。

4、煲好后用隔油勺撇去肥油， 就可以喝了。

紅豆和什么煲湯好：紅豆蓮藕牛肉湯

原料：牛肉500克、蓮藕500克、紅豆30克、蜜棗10顆、鹽適量、姜片適量

做法：

1、紅豆用水浸泡30分鐘(用溫水更好)， 蓮藕洗凈去皮切片， 姜洗凈切片。

2、牛肉切塊， 用開水氽3分鐘， 去血水， 撈出洗凈。

3、紅豆， 牛肉， 蜜棗和姜片放入電飯煲中加適量清水煮1.5-2個小時。 (有砂鍋的話， 用砂鍋更好)。

4、加入之前備好的蓮藕。 蓮藕煮熟后， 加適量鹽調味即可。

紅豆和什么煲湯好：紅豆鯉魚湯

原料：紅豆100克、鯉魚1條(約400克)、陳皮一小塊、蒜頭3瓣、姜3片、水8碗

做法：

1、紅豆洗凈， 用清水稍加浸泡;

2、蒜頭去衣;陳皮洗凈泡軟， 刮去內瓤;

3、洗凈宰好的鯉魚， 瀝干水分;

4、熱鍋倒兩湯匙油， 放鯉魚和姜片， 中小火兩面煎至微黃;

5、煮沸清水， 放入所有材料， 大火煮20分鐘， 轉小火煲一個半小時， 下鹽調味即可食用。