茴香苗水餃的做法

當今很多人都講著要高品質的生活， 其中飲食就是我們生活中比較重要的一部分， 我們不僅要吃得飽， 還要吃出健康， 這是高品質生活的重要體現， 茴香是我們生活中比較常見的一種蔬菜， 他有很多功效對我們的身體有很多的好處， 品是我們可以多吃一些茴香苗水餃， 下面一起學習下茴香苗水餃的做法。

茴香又名香絲菜， 大、小茴香都是常用的調料， 是燒魚燉肉、製作鹵制食品時的必用之品。 因它們能除肉中臭氣， 使之重新添香， 故曰“茴香”。 大茴香即大料， 學名叫“八角茴香”。 小茴香的種實是調味品， 而它的莖葉部分也具有香氣， 常被用來作包子、餃子等食品的餡料。 茴香主要成分是茴香油， 能刺激胃腸神經血管， 促進消化液分泌， 增加胃腸蠕動， 有健胃， 行氣的功效， 有助於緩解痙攣、減輕疼痛。 茴香烯能促進骨髓細胞成熟並釋放入外周血液，

有明顯的升高白細胞的作用， 主要是升高中性粒細胞， 可用於白細胞減少症。

茴香苗水餃的功效與作用：

花生油：輔助降血脂、改善血液迴圈、健腦益智

薑：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

茴香苗水餃的製作材料：

茴香苗 凍豆腐 黑木耳 鹽 白胡椒粉 花生油 姜

茴香苗水餃的家常做法：

1.和麵， 餳發時拌餡：茴香苗洗淨焯水後放入冷水中， 擠水份切細末

2.黑木耳泡發， 洗淨切碎末。 凍豆腐擠去水份後切末

3.熱鍋放油， 先放凍豆腐快速翻炒， 再把茴香苗、黑木耳一塊翻炒兩下， 依個人口味放鹽， 撒白胡椒粉、薑末拌勻

4.麵團做成劑子， 擀皮包水餃， 邊燒水

5.水燒開後， 煮至皮熟全飄起來， 就可以了

水餃是我們經常食用的主食， 他的口味有很多種，

我們經常能聽到這樣一句話“好吃不如餃子， 做著不如倒著”可見餃子是非常美味的一種主食， 平時們在家可以多包些茴香苗水餃， 他不僅能滿足我們對美味的需求， 同時也能帶給我們更多的健康。