只添能量，不增重量——美國大杏仁

當加班不可能避免時， 有沒有更好的辦法能解決“吃飯難”的問題?美國大杏仁不僅是一種美味可口、又方便食用的零食， 還含有豐富的營養元素，

在辦公桌上常備一些美國大杏仁， 加班之前吃一把， 不僅可以幫助你補充能量、恢復活力， 還能讓你迅速產生飽腹感， 不會在加班後因為饑餓而吃得太多、造成體重增加。

營養密集型零食， 幫你解決晚餐過“晚”的問題

經常加班的女性總是遇到一個難題——加班太晚， 還要不要吃晚餐?因為長時間饑餓， 吃加班晚餐時特別容易狼吞虎嚥， 稍不留神就“消滅”掉多過平時飯量的食物， 如果平時再不注意運動的話， 脂肪和體重都會悄悄增加;很多怕胖的女性會選擇如果加班晚了， 乾脆連晚餐也省掉， 但是這樣饑餓感整晚揮之不去， 次數多了還會引起腸胃不適和營養攝入不足等健康問題。

在辦公室儲備一些應急的零食是個不錯的辦法，

但是一定要注意食品的選擇， 用油炸或過甜的垃圾食品替代晚餐或許並不明智， 最好的選擇應該是一些營養密集型的零食， 比如一把美國大杏仁， 它含有單不飽和脂肪酸、維生素E、蛋白質、纖維素、礦物質等多種營養元素， 不僅可以幫助你補充能量， 還能讓你迅速產生飽腹感， 即使加班結束再吃晚餐， 也會吃得比較有節制。 即使你用大杏仁代替晚餐， 也不用再擔心營養攝入不足的問題。

吃美國大杏仁， 不增體重， 不添煩惱

食用美國大杏仁不會增加體重的事實， 更讓大杏仁成為女性加班零食的不二之選。 在針對美國大杏仁所作的各種實驗中， 科學家們都發現了一個有趣的現象：無論實驗人群每天攝入1把(28克)還是2把(56克)的美國大杏仁， 在實驗過程中他們的體重都沒有增加， 這是什麼原因呢?

此前， 在權威刊物《英國營養期刊》上， 發表的一項由美國普渡大學(Purdue University)食物與營養系教授理查· 麥特斯(Richard Mattes)博士的研究團隊帶來的研究成果表明， 首先， 食用美國大杏仁等堅果會讓人產生明顯的飽腹感，

這自然會幫助控制對於其它高熱食品的攝入;其次， 美國大杏仁所含的膳食纖維也讓脂肪吸收率降低， 食用大杏仁並不會攝入像它營養標籤上標明的那麼多熱量， 所以不會導致體重增加。

“資料顯示， 每天食用大杏仁的婦女不會輕易感到饑餓， 很自然地減少了對其他高熱量食品的攝入。 ”麥特斯博士補充說：“大杏仁的細胞壁壘會降低消化系統對脂肪的消化和吸收， 所以它真正為人體提供的熱量會少於營養標籤上標明的熱量。 ”

有了科學研究的佐證， 女性朋友們就可以放心將美國大杏仁放在辦公桌的抽屜裡， 餓的時候就吃上幾顆， 不但沒有會增加體重的煩惱，

更可以精力充沛地完成工作， 儘早下班去享受自己的生活。