補氣養血吃什麼 多吃當歸羊肉湯

寒冷的天氣， 適合喝上一碗當歸羊肉湯， 補氣益血， 溫中暖腎。 手腳冰凍， 睡半天腳還是冷的人可以煮上一鍋當歸羊肉湯， 能驅寒， 又能暖身， 一舉兩得， 補充營養的同時又調整氣血。

當歸羊肉湯的功效

羊肉性味甘熱， 含有豐富的蛋白質， 是冬季防寒溫補的佳品， 與豬牛肉相比， 含熱量高、蛋白質優良、鈣和鐵最多。 當歸的功效作用有哪些?當歸是中醫常用的補血藥， 性質偏溫， 有活血養血補血的功效。 生薑是作用廣泛的中藥， 可以溫中散寒， 發汗解表。

羊肉、生薑、當歸三者配合起來， 具有溫中活血溫經、祛寒止痛的作用。 但不是每個人都適合喝當歸羊肉湯， 如患有皮膚病、過敏性哮喘以及某些腫瘤的病人， 則不宜食用。 平時容易上火， 咽喉腫痛的人也不適合喝當歸羊肉湯。

當歸羊肉湯的做法

原料：當歸， 黃芪， 羊肉， 蔥， 薑， 料酒， 味精。

制法：羊肉洗淨， 鍋中放入橘皮， 煮沸之後就將橘皮撈起來丟掉， 然後再放入幾個橘皮繼續煮， 重複3—5次就可以去除羊肉的膻味。 當歸、黃芪、黨參洗淨， 裝入紗布袋內， 紮好口。 蔥、薑洗淨， 分別切段切塊。 將羊肉、當歸、黃芪、黨參、蔥、薑以及料酒進鍋中， 加入適量的水。 武火上燒沸， 再用文火煨燉，

當歸羊肉湯不能和什麼一起食用

顯然的， 瞭解當歸羊肉湯不能與什麼同食十分有必要了， 否則就很有可能出現一些不適症狀了。 那麼當歸羊肉湯不能與什麼同食呢?

1、不能與醋同食。 醋具有收斂作用， 不利於體內陽氣的生髮， 與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

2、不能吃西瓜。 吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”， 因為羊肉性溫， 而西瓜性寒， 同食會傷脾胃。

3、不能吃南瓜。 因為羊肉與南瓜都是溫熱食物， 如果放在一起食用， 極易“上火”。 同理， 吃羊肉也許少放辣椒、胡椒、生薑等調味品。

4、不能吃板栗。 板栗和羊肉都是不易消化的食物， 一同食用還會引起嘔吐。

5、不能吃豌豆苗。 喝當歸羊肉湯的同時吃豌豆苗， 會發生黃疸和腳氣病。

精彩推薦：當歸苦參丸治療痤瘡有效嗎 效果還不錯

上一篇：黃芪燉雞怎麼做 推薦3種做法 下一篇：沒有了 標籤閱讀：當歸羊肉湯養血補氣 分享到：