麻辣豆腐再好吃，也比上這種豆腐，不僅健康，還可能抗癌！

雞肉， 口感軟嫩；內酯豆腐， 口感順滑。 兩者搭配帶來的完美享受， 是必須要親自嘗一下才能體會的到。

豆腐為補益清熱養生食品，

雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富， 因此可彌補牛及豬肉的不足

豆腐切塊

雞肉我們今天就把他剁碎， 也可以切片

鍋內放油， 在油裡加入郫縣豆瓣醬， 中小火炒出紅油。

加蔥、蒜炒香， 把雞肉粒一起混合翻炒

加入豆腐， 清水， 大火燒開鍋， 轉中小火熬1分鐘左右關火

雞肉可以換成任何肉類， 但是雞肉的嫩度與內酯豆腐的口感正好吻合