響螺片的功效與禁忌

響螺片是水產品銷售市場上最普遍的技巧食物， 他是把海螺肉切割成塊狀之后吹干獲得的干片， 它保存了新鮮響螺肉中的絕大多數營養成分， 用冷水侵泡之后能夠 熬湯還可以炒食， 營養成分非常高， 能滋補養生健壯人體， 但響螺片雖貴在服用時卻有一些忌諱， 建議大伙兒在服用之前能對它多做掌握。

響螺片的功效

1、保護視力

響螺片是一種營養成分豐富多彩的海產品食物， 它帶有豐富多彩的維他命a和一些維生素b2， 大豆卵磷脂等營養元素， 這種物質對人類的眼周生長發育有十分積極主動的功效， 并且能提升眼底黃斑作用， 避免眼睛視力下降， 它對人類的紅眼病和角膜炎也是優良防止作用。

2、防衰老

響螺片中帶有豐富多彩的維他命e和維他命c也有一些純天然蛋白， 他們被身體消化吸收之后， 能推動身體新陳代謝， 能夠 提升人體人體內臟作用，

3、清熱解毒清目

響螺片是一種特性寒性的食物， 它味甘無毒性， 大家服用之后能清熱解毒清目， 也可以清熱去火， 它對人類常有的眼赤腫疼和雙眼頭昏眼花及其親信熱痛等欠佳病癥， 常有一定防止和減輕功效， 此外大家出現肺熱肺燥咳嗽等欠佳病癥時， 還可以多吃些響螺片， 它能讓病癥明顯改善。

響螺片的服用忌諱

響螺片雖好服用時忌諱卻許多 ， 由于這類食物特性寒性， 日常生活， 這些身患脾胃虛弱和虛寒體質的群體都嚴禁吃響螺片， 此外， 這些腹瀉大便糖稀的人與身患發燒感冒及其正處在月經期的女士， 也僅只吃響螺片。

雙椒脆炒響螺片

1.響螺肉切片狀， 青尖椒斜切成絲。

2.鍋內倒一海碗沸水， 待水燒滾后， 把響螺片扔進來， 略焯一下， 立刻就撈出去， 涼干水分。 (留意：響螺片要是在開水里略微焯一下就行， 干萬不可以焯已過， 假如怕把握不太好，

3.鍋中燒開， 倒進蒜末， 進行爆香;再倒進青尖椒絲， 加適當食用鹽， 煸炒三分鐘;最終倒進響螺片， 隨便拌炒10秒左右， 就能夠 起鍋了。

香炒螺片

1海螺肉清洗切開， 木耳泡發瀝水掰成小朵， 青尖椒去籽切菱形塊， 蔥切條，

2鍋中油濕熱時放蔥、蒜、姜爆香

3放進青尖椒、黑木耳、螺片火災煸炒

4添加鹽、米酒、少量糖、生抽醬油、水淀粉勾芡出鍋。

留意：海螺肉有層粘液不太好洗， 能夠 用醋和小麥面粉搓揉， 粉非常容易就洗干凈了。