適度饑餓可以維護健康

“若要小兒身常康,腹中常有三分饑,身上常有三分寒。 ”這是千百年來證明行之有效的民間育兒諺語。 現代社會中,卻有許多人違背了這個道理。 有很多肥胖兒童,都是吃得太多太飽所造成的。 同樣的不良後果,也在成年人身上發生。 攝入的熱量大於支出,是造成肥胖、高血壓、糖尿病、高脂血症等慢性疾病的主要原因。

現代科學研究證明,人體在饑餓狀態下,腦垂體會減少死亡激素的分泌,並促進機體脂肪分解,轉化成糖原、能量,以維持大腦等重要器官生理活動的需要。 保持適度的饑餓狀態,能夠減輕胃腸道負擔,增加大腦的血液供應,增加人的活力。

相反,經常吃得過多過飽,就會加重消化系統的負擔,減少大腦的血液供應,人會變得容易疲勞,缺少生機與活力。 遠在2000多年前,中國古代醫學家就提出一個人為了維持健康務必要控制飲食。 “食飲有節”中人能“盡終其天年”的重要條件。 並指出了食之過飽的危害:“因而飽食,筋脈橫解,腸為澼痔。 ”(引自《黃帝內經素問》)吃得過多過飽,會使人的筋脈受到損害,造成行動不便,或發生痔瘡、大腸病變等毛病。

吃得過多,容易引起肥胖,而肥胖者不但容易發生糖尿病、高血壓等慢性疾病,還會發生大腦提前衰老,以致記憶力、判斷力、注意力、聯想力等水準全面下降。 因此,為了你的健康長壽,有必要適度饑餓,節制飲食。