柚子茶有什麼功效與作用
柚子茶的功效與作用
在韓國， 柚子茶是很有名的養生飲品。 柚子茶的原料是生長于韓國南部海岸一種獨有的特產， 叫做YUJA， 這種柚子有金黃色的外皮， 據說十步之外就可以聞到濃郁的柚子清香， 因此中文命名為“黃金柚子”。 這種柚子茶， 是把果肉果皮跟蜂蜜融合， 做成像果醬一樣的東西， 富含纖維、維他命c， 多吃對感冒有預防作用， 還能潤喉化痰。 另外從中醫的角度來看， 黃金柚子有味甘性苦的特性， 有貧腸、調理脹氣、幫助消化、改善便秘、分解油脂的功效， 擁有豐富維他命c的韓國柚子， 更能養顏美容、美白肌膚。
柚子茶的原料是生長于韓國南部一種獨有的特產， 叫yuja,中文稱作黃金柚子。 是以新鮮的柚子為原料， 加入蜂蜜， 經過恒溫窖藏發酵工藝精緻而成。 柚子本身營養豐富含鈣和維生素都遠遠超過了其它的水果， 維生素C的含量是檸檬和柳丁的3倍。 鈣的含量更是比蘋果、梨， 香蕉等水果多10倍。 柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類， 不僅有助肝、胃， 肺等機能， 而且還有清熱去火， 止咳化痰的功效。 柚子茶採用獨特的恒溫窖藏發酵工藝不僅保留了新鮮柚子原有的營養， 去除了柚子本身具有的苦澀味道， 還分解掉了一些不利於人體的成分。 由於加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。 在發達國家柚子美容養顏的作用越來越受到人們的注意，
柚子茶的食用方法：
一， 熱飲泡法：二湯匙柚子茶加熱水調開攪勻即可， 加入綠茶或紅茶包口感更佳。
二， 冷飲泡法：同熱飲沖泡法， 只需再加入冰塊即可。 另外也可當成果醬直接塗抹在麵包上;也可以稀釋之後做成柚子果凍或柚子茶凍;也可以配合洋酒調成不同口味的雞尾酒， 濃度可因人而宜， 不再需要加糖。 如果用調酒壺搖出來那冰飲口感更好。