豬油版港式馬拉糕的做法

二十年前， 你不會去挑選適合自己的飯菜， 因為時代不允許。 二十年後的今天， 你可以選擇自己喜歡的飯菜， 但是你太忙。 但你記住， 千萬別讓“忙”奪走了健康。 為了健康， 下面請跟我一起學著來做做豬油版港式馬拉糕

1.1加入白糖、室溫的牛奶、融化的豬油， 用蛋抽打勻（至全部融合在一起， 無油水分離狀）。

2.2室溫的雞蛋打散成全蛋液（70g大約是小個的本雞蛋2個的樣子）。

3.加入麵粉和泡打粉， 用蛋抽攪拌成無乾粉顆粒的細膩糊狀。

4.容器壁抹油。

5.把麵糊倒入模具中約8分滿， 麵糊靜置15分鐘。

6.靜置好的麵糊放入鍋中， 水燒開後開始計時， 大火25分鐘左右即可。 出鍋即可倒扣脫模， 切片食用。

看到這裡， 千萬不要被上面介紹的豬油版港式馬拉糕的做法而嚇到。 雖然過程多了點， 但是真正做起來卻是非常連貫的， 那就趁著記憶猶新， 趕緊去做做吧。