臘肉炒荷蘭豆的做法有哪些

對於愛吃臘肉炒荷蘭豆的朋友來說， 不妨來瞭解下臘肉炒荷蘭豆的做法哦！這樣的話就可以自己動手製作美味的臘肉炒荷蘭豆啦！那麼臘肉炒荷蘭豆的做法有哪些呢？接下來， 本文就為大家介紹三種臘肉炒荷蘭豆的做法， 僅供大家參考。 感興趣的朋友可以看一下哦！

做法一

臘肉炒荷蘭豆的材料：荷蘭豆300克， 臘肉1小段， 蒜2瓣， 食鹽2克， 植物油10克。

臘肉炒荷蘭豆的做法：

1、把荷蘭豆的頭未和側面的根撕去洗淨， 臘肉切薄片， 蒜拍碎。

2、熱鍋下一點油下臘肉， 臘肉煽出油， 下蒜爆香。

3、下荷蘭豆， 翻炒一下放入食鹽。

4、炒過青後灑少量熱水翻炒， 約灑2到3次熱水就炒熟了。

做法二

臘肉炒荷蘭豆的材料：臘肉100g， 荷蘭豆600g， 臘腸3根， 辣椒3個， 鹽少量， 麻油適量。

臘肉炒荷蘭豆的做法：

1、荷蘭豆去絲， 然後每個豆莢掰成兩段， 這樣炒臘肉更入味。

2、臘腸、臘肉切片裝碗備用， 辣椒葉切成條備用。

3、如果臘肉比較肥的話， 可以先小火煎下油出來， 然後再倒入臘腸炒1-2分鐘左右， 讓臘味出來。

4、調至中火， 倒入辣椒、荷蘭豆翻炒5-8分鐘即可。 收火的時候放入麻油和少量的鹽調味即可。

做法三

臘肉炒荷蘭豆的材料：荷蘭豆500克， 臘肉200克， 蒜末、水澱粉適量， 鹽、料酒、味精各適量， 花生油50克。

臘肉炒荷蘭豆的做法：

1、將臘肉用醬油、酒、少許醋醃一下後， 放微波爐。 高火5分鐘即可。

2、鍋下少許油， 熱後放加工的臘肉（不要那些湯汁）煸炒， 這是為了讓臘肉中的油盡可能炒出來。

3、放入荷蘭豆與它一塊炒， 多翻動。 加入加工臘肉時的湯汁， 急火收汁即成。

以上就是關於臘肉炒荷蘭豆的做法有哪些的相關介紹。 相信大家看了上面的介紹之後， 已經知道臘肉炒荷蘭豆怎麼做了。