小鮑魚燒排骨的做法

現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活， 想學著做菜， 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題， 小編現在就來教教大家如果做小鮑魚燒排骨吧。

1.排骨沖洗乾淨

2.1在小鮑魚表面像切魷魚花一樣， 橫著切幾條， 豎著切幾條， 保持鮑魚肉別被切斷

3.2小鮑魚可以請店家代為去殼或者自己用小刀輕輕將肉取出，

4.12排骨冷水下鍋， 煮開， 瀝去浮沫

5.21生薑切絲、大蔥切大塊

6.鍋中放少量油燒熱後加入大蔥、生薑和整瓣蒜略炒香， 接著加入排骨繼續翻炒至表面微焦

7.加入小鮑魚， 倒入適量料酒， 紅燒醬油， 糖炒一下

8.倒入沒過排骨量的開水， 再加入1個八角少許桂皮

9.移入高壓鍋， 大火燒開轉小火20分鐘

10.重新倒回炒鍋中，大火快速收幹收濃湯汁

11.此時可根據個人口味增加適量鹽、糖或者老抽上色，臨出鍋前淋入少許香油即可

看完上文關於小鮑魚燒排骨做法的介紹，你還有什麼理由下班之後就吃泡面？你還有什麼理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。

10.重新倒回炒鍋中，大火快速收幹收濃湯汁

11.此時可根據個人口味增加適量鹽、糖或者老抽上色，臨出鍋前淋入少許香油即可

看完上文關於小鮑魚燒排骨做法的介紹，你還有什麼理由下班之後就吃泡面？你還有什麼理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。