教你妙招，豆腐雞蛋搭配，咬一口鮮香爆汁，關鍵是做法超簡單！

豆腐， 非常普通又便宜的食材， 由於豆腐是豆製品， 富含植物蛋白， 所以， 豆腐也是千家百戶很喜歡的食材， 煮湯也好， 做菜也好， 都有很多人喜歡。

豆腐營養豐富， 老少皆宜而且製作的方法很多， 百變又百搭！今天這個豆腐的做法味道卻是很可口、很下飯， 這個汁配米飯是很不錯的哦！

豆腐300克， 雞蛋2個， 鹽3克

雞蛋打勻， 豆腐切成1釐米厚的塊（太薄易碎）

豆腐塊放進蛋液中， 兩面沾滿蛋液

熱油， 小火慢煎， 煎至兩面金黃

加水與豆腐齊平， 加鹽， 中火煮開， 直至湯汁收盡。

輕輕咬上一口， 滿口的鮮香味兒