奶油小蛋糕卷的做法
有些人希望自己能吃得健康些， 但是面對繁忙的工作卻顯得有心無力， 畢竟勞累了一天再去準備晚餐是很麻煩的， 不過， 奶油小蛋糕卷的做法並不難， 只要簡單的幾個步驟， 就可以做出營養美味的家常菜， 值得一試。
1、無水乾淨的兩個容器， 將蛋清蛋黃分離。
2、蛋清滴入幾滴檸檬汁。
3、打蛋器打蛋清至起泡， 加入10g白糖。
4、打至有紋路加入10g白糖。
5、打到提起打蛋器蛋清呈尖角即可。
6、蛋黃加入20g牛奶、40g低粉、10g白糖、10g油，
7、將打好的1/3的蛋清加入蛋黃中， 上下拌勻。
8、再將其加入剩下的2/3蛋白中。 上下拌勻。
9、油紙放入烤盤
10、勺入拌勻的食材。
11、烤箱160度預熱10分鐘，再將蛋糕放入烤10分鐘。
12、烤好後倒扣在網上。
13、淡奶油加10g白糖打發。
14、蛋糕撕下油紙。
15、均勻塗抹奶油
16、卷起來。
17、切段裝盤享用。
奶油小蛋糕卷這道菜的製作，無需火候的把握，也不需要深厚的廚藝功底，只要花費半小時不到的時間，就可以享受美食了。
10、勺入拌勻的食材。
11、烤箱160度預熱10分鐘，再將蛋糕放入烤10分鐘。
12、烤好後倒扣在網上。
13、淡奶油加10g白糖打發。
14、蛋糕撕下油紙。
15、均勻塗抹奶油
16、卷起來。
17、切段裝盤享用。
奶油小蛋糕卷這道菜的製作，無需火候的把握，也不需要深厚的廚藝功底，只要花費半小時不到的時間，就可以享受美食了。
