肝火旺盛飲食注意事項有哪些？送你4個飲食技巧，去肝火

中醫認為肝臟是氣血之源， 在炎熱的夏季容易出現肝火旺盛， 容易讓大量血液在肝臟里面集聚， 從而引起肝氣郁滯， 不利于血液循環， 即使只要掌握正確的飲食習慣就能幫你澆滅肝火。

夏季肝火旺盛如何飲食?

1、以清淡飲食為主

一日三餐以清淡為主， 多吃一些豆類、瘦肉類以及綠葉蔬菜和水果。 多吃富含優質蛋白質的食物能為身體補充能量， 幫助肝細胞的修復以及再生。 適當的補充鋅、硒、鈣等微量元素， 能提高肝臟的解毒以及代謝功能， 降低患上肝癌的風險， 阻擋外來細菌和病毒對肝細胞帶來的損傷。 合理的補充維生素c以及維生素e， 能對抗對肝臟有害的自由基提高其消化功能。 但要控制吃動物內臟， 牛羊肉和海鮮的量。

2、選擇合適的烹調方式

盡量不要采取熏烤、煎炸的烹調方式， 因為這樣的食物屬于高油膩的， 容易引起身體上火， 從而加重了肝火旺盛問題，

不利于肝臟的養生。 在烹調食物時越簡單越好， 比如蒸煮涼拌等。 盡量不要吃高熱量及高油膩的食物， 因為脂肪需要肝臟里面分泌出來的膽汁來幫助消化， 從而加重了其負擔。

3、掌握進餐的習慣

肝臟不僅有解毒代謝的功能，

同時也幫助食物的消化。 暴飲暴食或者狼吞虎咽會增加胃腸的負擔以及肝臟負擔， 影響了肝細胞在夜間的修復。 盡量采取少量多餐的原則， 能夠補充身體所需要的營養元素， 也能給肝臟足夠的時間來修整。 晚餐不能吃的太晚和太飽， 安排在傍晚6：00~7：00， 每頓飯只吃七分飽即可， 吃飯時細嚼慢咽， 能幫助食物的消化。

4、多吃養肝的食物

中醫認為酸味入肝經， 不妨選擇山楂， 里面含有一種特殊的化合物成分， 能促進胃腸道消化， 幫助降低血脂， 保護肝臟。 百合也是不錯的選擇， 具有很高的藥用價值， 里面含有豐富的礦物質、蛋白質以及淀粉， 具有潤肺止咳、保肝護肝和養心安神的功效。 海藻類的食物比如紫菜或者海帶等能減輕肝臟解毒負擔， 能吸收體內的重金屬排除體外。

溫馨提示

均衡為身體攝入營養， 避免有挑食和偏食的壞習慣， 夏季飲食不能貪涼， 不能喝直接從冰箱里面拿出來的飲料， 養成飯前便后洗手的好習慣。