簡版電壓力鍋無油蛋糕的做法

精緻的菜品， 是巧妙的心思細細琢磨出的， 但是生活中一些看起來好吃又好看的菜肴， 其實並沒有想像中那麼難做， 就拿簡版電壓力鍋無油蛋糕這道菜來說吧， 準備好材料， 中火細細翻炒至食材變軟， 散上蔥花提味， 即可出鍋。

1、打3個雞蛋， 蛋清、蛋黃分開到兩個容器， 蛋清的容器內壁要保持乾燥， 稍大點後面會比較方便

2、將蛋清分3次加糖打至溫性發泡：這一步比較關鍵， 最好使用電動打蛋器， 手打手會累到斷。 檢驗發泡可以用短的竹筷插到到蛋清裡， 不倒就可以

3、蛋清加糖混合， 可以根據個人口味加其他的東西， 樓主加了一根香蕉和一些優酪乳， 全部攪合攪合勻了

4、蛋白蛋黃混合：很多教程說先取部分打發的蛋清到蛋黃碗裡， 上下攪拌均勻以後倒回蛋白碗中再上下和勻。 上下目的是為了使蛋白蛋黃均勻融合同時不產生氣泡， 可以直接把蛋黃倒入蛋白中攪拌均勻， 再頓一頓、靜置容器把氣泡排出去就可以了

5、電壓力鍋鍋底倒一點油， 用刷子在底面塗抹均勻， 以防粘鍋

6、將剛才的蛋白蛋黃混合倒入鍋裡， 稍微靜置一下， 表面平整以後， 可以在上面加一些紅棗、枸杞之類的果脯做點綴

7、使用電壓力鍋蛋糕功能， 其實就是電飯煲煮飯功能

8、程式結束，效果還是蠻不錯噠(๑•ั็ω•็ั๑)

簡版電壓力鍋無油蛋糕是一道讓人充滿食欲的菜肴，胃口不好的時候可以做一道這樣的美食，犒勞犒勞自己的胃和嘴。

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簡版電壓力鍋無油蛋糕是一道讓人充滿食欲的菜肴，胃口不好的時候可以做一道這樣的美食，犒勞犒勞自己的胃和嘴。