拒絕轉基因食品 健康保健養生

拒絕“轉基因潮”

“轉基因”一詞， 一度曾代表科技和時尚， 但用在食品上， 未必就是好的潮流。 比如， 我們現在每天大量食用的沙拉油或調和油， 其主要成分實際上是轉基因大豆油。

國家要求供應商在油桶上標明轉基因成分， 不過你要睜大眼睛仔細看才能看清楚， 因為這些字通常非常小， 你當然知道廠家為什麼這麼做。

轉基因食品是拿人類的命運開玩笑， 做試驗。 事實是：

很多轉基因食品含殺蟲毒蛋白（凝集素）--一種“生物農藥”， 蟲子吃了會死亡；美國人只種不吃， 歐盟嚴格限制， 法國堅決抵制， 澳洲嚴格禁止。

更為嚴重的是， 今天的低成本轉基因食品， 有可能成為明天巨大的健康代價甚至災難！凝集素會妨礙人體對營養素的吸收， 使人產生胰島素抵抗症。

實驗表明， 吃轉基因玉米的小雞， 死亡率高出一倍。 和蟲子、小雞一樣， 我們（特別是兒童）的免疫系統也可能不認識轉基因成分， 會產生過敏和抵抗。