番茄的籽是綠色的
番茄對於我們的身體是非常有好處的， 而且經常吃能夠美容養顏， 皮膚美白。 但是每種番茄都是不同的， 有的番茄皮和籽都是紅色的， 或者是黃色的。 這樣的番茄是正常的， 可以放心食用。 番茄能夠製作很多菜肴， 味道也鮮美。 但是會發現一個問題是番茄的籽是綠色的， 怎麼回事呢？
這樣的番茄是不能吃的。
正常成熟的番茄一般外面紅了以後， 裡面的籽是黃色的， 個別的番茄品種到了成熟也是綠色的， 但裡面的籽卻是黃色或者是發黃的。
你說的這種番茄， 極有可能是用乙烯利催熟的， 這樣的番茄中含有一些龍葵堿， 對人體有一定的傷害， 所以建議別吃。
怎樣鑒別番茄是不是催熟的。
看顏色
催熟的番茄雖然也是紅色， 但是顏色非常均勻， 果皮發暗。 相反， 自然成熟的番茄顏色分佈不均， 有的地方可能還有綠色。
看果蒂
番茄的果蒂就是指果實與莖葉連接的部位，
摸果肉
摸一摸果肉， 自然成熟的番茄果肉是軟的;催熟劑催熟的番茄摸起來是硬硬的， 所以只要用手摸一摸果肉就可以鑒別是不是催熟劑催熟的番茄了。
切開看籽
如果你還不能肯定是不是催熟的番茄， 可以切開來看看裡面的籽是不是很多。 催熟的番茄一般沒有籽， 或者是籽很少， 而且顏色是綠色的。 真正成熟的番茄籽很多， 而且是土黃色的。
5嘗一嘗
切一小塊番茄嘗一嘗味道， 真正成熟的番茄肉質比較軟，
