蜂蜜的功效

在甜品裡面， 蜂蜜是最天然的食品。 它是蜜蜂辛辛苦苦從植物的花蕊中採集到的花蜜而製成的， 工蜂在蜂巢裡吃蜂蜜可以獲得生存的能量， 而我們人類也可以從蜂蜜中汲取營養。 蜂蜜有很多種分類。 根據蜜蜂採擷的花朵不同而釀制的蜂蜜的功效、味道、顏色也不同， 各具特點。

蜂蜜含有多種營養如葡萄糖、蛋白質等， 它的氨基酸含量有十八種， 味道香甜。 蜂蜜的功效非常多， 對於人的各項機能都有著提高作用， 食用了蜂蜜可以預防各種疾病， 還能潤膚美容。

蜂蜜系列產品有：梅花冬蜜、桂花冬蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、百花蜜、山花蜜、黨參蜜、枸杞蜜、益母草蜜、野菊花蜜（排毒蜜）、苦丁花蜜等。

梅花冬蜜：梅花冬蜜氣味芳香， 對舒肝除煩， 高血壓、和胃化痰、止咳平喘、潤腸通便、口乾咽燥、潤膚養顏等有療效。

桂花冬蜜：《本草綱目》記載桂花蜜能“散冷氣， 消瘀血， 止腸風血病”。

荔枝蜜：荔枝被譽為嶺南佳果“果中王后”， 其蜜芳香可口， 營養豐富， 有蜂蜜之清潤無荔枝之燥熱， 適用於氣虛血虧， 小便頻繁、皮膚乾燥等症狀。

各種蜂蜜都有著它不同的作用。 因此說蜂蜜的功效根據蜜蜂採擷花朵的不同而不一樣。 不過總的說來， 都能夠潤肺通腸、美容養顏。 因為其內在成分大致上是一致的。 蜂蜜放在常溫下密封即可保存。 但是如果發現有結晶現象也屬正常， 不要大驚小怪。