荷葉茶的功效和泡法

荷葉， 我們大家都知道， 它是一種很美麗的葉子， 襯托著荷花， 是我們非常喜愛的。 荷葉除了觀賞之外， 還有很多其他的妙用， 比如用荷葉做荷葉雞， 還可以用荷葉泡茶， 下面就介紹一下荷葉茶。

從古自今， 人們對荷的喜愛似乎都不曾消褪過。 詩人歌頌荷的高潔， 畫家愛荷的嫵媚， 美食家愛荷的鮮美。 荷花的嬌美， 大家都知道， 但是也得由荷葉的襯托。 荷葉， 名符其實的綠葉， 葉圓而大， 夏日可折下當傘用。 不過， 荷葉的功效與作用並不在此， 而在於它豐富的營養價值。 下面就來介紹一下荷葉的功效與作用， 及荷葉茶的減肥功效。

荷葉為睡蓮科植物蓮的葉。 荷葉含有蓮堿、原荷葉堿和荷葉堿等多種生物鹼及維生素C、多糖。 中醫學認為， 荷葉性味苦澀， 平， 歸肝、脾、胃、心經。 有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。

現代研究結果表明， 荷葉有降血脂作用。 荷葉煎劑治療高脂血症，

1個療程20日， 降膽固醇總有效率達91.3%， 其中顯效37.8%。 有資料報導， 荷葉中的生物鹼有降血脂作用， 且臨床上常用於肥胖症的治療。

荷葉味苦辛微澀、性涼， 歸心、肝、脾經， 具有消暑利濕， 健脾升陽， 散瘀止血的功效。 荷葉可以治療暑熱煩渴， 頭痛眩暈， 水腫， 食少腹脹， 瀉痢， 白帶， 脫肛， 吐血， 衄血， 咯血， 便血， 崩漏， 產後惡露不淨， 損傷瘀血等症狀。

除此以外， 荷葉因其獨特的清香所以常被用作包烤或包菜肴， 如荷葉蒸雞或包米作荷葉飯等。

對於愛美的女性來說， 疏於運動而又想擁有苗條的身材是最理想的結果。 荷葉具有將至減肥的功效， 這對於肥胖型的人士來說是一種很好的減肥食物。 荷葉一般用開水沖泡製成荷葉茶飲用。

每天沖3至4次就能達到減肥的功效。 下面就來介紹一下荷葉茶的製作方法及飲用的注意事項。

防暑降溫荷葉茶

材料：幹荷葉半張、中藥滑石、白術各10克、甘草6克

製作方法：將半張荷葉撕成碎塊， 與中藥滑石、白術各10克， 甘草6克， 放入水中， 共煮20分鐘左右， 去渣取汁， 放入少量白糖攪勻， 冷卻後飲用， 可防暑降溫。

減肥荷葉茶的做法

材料：幹荷葉、開水

製作方法：將幹荷葉洗淨撕成碎片用開水泡飲。

小貼士：也可以與菊花、玫瑰花、茉莉花等一起泡飲， 均具有減肥的功效。

孕婦禁用；胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者， 及服用滋補藥品期間忌服用。 儘量少吃生的荷葉， 尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎脾胃虛弱者慎服。 空腹服用荷葉茶， 會使胃酸猛增，

對胃黏膜造成不良刺激， 使胃發脹滿、泛酸， 若在空腹時食用會增強饑餓感並加重原有的胃痛。

荷葉的作用這麼多， 通過介紹， 我們大家應該對荷葉有了一個更加全新的認識， 荷葉是一種集欣賞， 治療和烹飪為一體的葉子， 我們一定要認真的利用荷葉， 讓它發揮出最大的能量。