新媽媽下奶湯膳 營養健康美味
導語:母乳餵養不管是對媽媽自己, 還是小孩, 都是只有好處的, 但是有的新媽媽不下奶那就另當別論了。 專家認為, 產後不下奶和孕期大補或者少補有無關係並不能確定, 但是多吃用一些下奶湯膳還是很好的。
新媽媽下奶湯膳:
1、墨魚花生豬腳湯
材料:豬前蹄一隻, 紅皮花生50克, 墨魚幹半個(泡發)。
做法:先將豬前蹄剁成均勻大小, 放入滾水中汆燙去腥汙後洗淨, 水中放入薑片, 酒, 同煮;將豬腳花生放入煲鍋, 水中加入薑片, 黃酒, 泡發的墨魚幹。 大火煲開後, 轉成中小火煲制一小時, 直到豬蹄花生軟爛即可。
2、鯽魚木瓜湯
材料:鯽魚1斤, 薑2大塊, 1片塞魚肚裡
做法:鯽魚用鍋下油煎, 往魚身上灑點鹽, 煎至到幹水, 剛起焦即可;.燒開水, 放入薑, 魚, 木瓜, 大火轉小火煮1-至1.5小時, 加鹽調味。 ( 鯽魚也可以用豬骨, 豬肉代替, 豬骨要先煮0.5—1小時, 再放木瓜, 準備食用時放鹽。
3、花生木瓜煲排骨
材料:木瓜100克, 排骨250克, 花生50克, 薑10克, 紅棗3顆, 鹽適量
做法:木瓜切小塊, 排骨切塊, 紅棗3顆洗淨、薑切3片, 花生米洗清潔;放排骨和花生進煲裡, 加適量水, 中火煲開;放入木瓜和花生米, 薑和紅棗適量加水, 用小火煲1—2小時, 煲好後加鹽調味即可。