玉米汁的功效 這樣做美味營養好吸收
玉米等營養價值很高朋友們應該都是知道的， 那麼用玉米做成玉米汁的功效是什麼你們清楚嗎?你們又知道玉米汁的做法嗎?其實這些問題都很簡單， 下面就為大家來介紹。
營養成分
玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30餘種營養物質。
如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。
其主要特點是：不需胃酸分解， 可直接被腸道吸收， 更能滿足人體營養平衡的需要。
上述多種營養物質的組合使本品具有提高大腦細胞活力、提高記憶力、促進生長發育、增強有益菌、抑制有害菌、防止細胞老化、延緩衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。
主要功效
含豐富膳食纖維、可防腸炎、腸癌等、能降低膽固醇、預防高血壓和冠心病、常食皮膚細嫩光滑、延緩皺紋。
食用指南
相比甜玉米， 用糯米玉米做出來的玉米汁， 口味更濃郁。 煮的過程中要不斷攪拌，
鮮榨玉米汁
材料：3根玉米， 5杯水， 3大勺白糖。
步驟
玉米去掉外殼和玉米穗， 放微波爐高火4分鐘， 拿出來， 翻個面， 再次高火4分鐘或者直到玉米熟透為止。
用刀切下玉米粒， 然後往切好的玉米粒里加4杯水， 放到粉碎機(blender)裡打成玉米漿。 把玉米漿放到煮鍋裡， 加白糖和剩下的1杯水， 大火燒開後轉成小火煮15到20分鐘， 中間時不時的攪拌一下， 以防糊底。
濾掉玉米渣子， 就是香濃的玉米汁啦!
玉米汁
材料：玉米2根、牛奶80毫升、大米1把、冰糖40克、清水適量。
步驟
1、玉米去掉外葉和須， 切成段， 再用刀順著玉米棒， 將玉米粒取下。
2、玉米粒洗乾淨， 將大米提前浸泡1小時。
3、將玉米粒、泡好的大米和冰糖一起放入豆漿機裡。
4、倒入牛奶， 再加入清水至豆漿機的水位線。
5、接上電源， 選擇“蔬菜濃湯”， 啟動豆漿機， 時間一到， 玉米糊就打好了。
6、將打好的玉米糊過篩之後， 就成了玉米汁。
蓮子百合玉米汁
材料：甜玉米粒4杯， 鮮蓮子1/2杯， 鮮百合1頭， 冰糖1/2杯， 清水800ml。
步驟
1、將鮮蓮子剝去外皮， 沖洗乾淨， 備用。 將鮮百合逐片剝開， 用清水沖洗乾淨備用。
2、將處理好的鮮蓮子、鮮百合片、甜玉米粒連同冰糖一同裝入水果豆漿機的網罩內， 加入清水， 啟動“玉米汁/花生奶”開關，
3、聽到斷電提示音後， 打開水果豆漿機獨有的水龍頭開關， 盛出蓮子百合玉米汁。
小訣竅：可以根據個人口味省去或增加冰糖的用量。 如果買不到新鮮的蓮子， 也可以將幹蓮子沖洗乾淨， 用400ml的水浸泡8小時使用。
奶香玉米汁
材料：牛奶， 甜玉米， 水， 白砂糖。
步驟
1、材料準備好， 洗淨的甜玉米切成段。
2、用刀順著玉米棒， 將玉米粒切下來。
3、把玉米粒倒入鍋中， 再倒入清水， 水量以淹入玉米粒就好。
4、大火煮開， 改用小火煮8-10分鐘關火。
5、稍涼之後將玉米和水一起倒入攪拌機中， 攪打成玉米糊狀。
6、將打好的玉米糊過篩， 因為比較稠篩會比較緩慢， 用勺子按壓將玉米汁壓出來。
7、在濾好的玉米汁中加入牛奶和少量白糖攪拌。
8、倒入杯中， 熱飲或冷藏均可。
結語：以上就是為大家介紹的玉米汁的功效等相關內容。 現在大家知道有關玉米汁的知識了吧。 玉米的營養價值很高， 也是有很多功效的。 玉米汁做法簡單， 並且味道好， 很適合孩子喝， 大家可不要錯過了。
