沙棘粉的功效與作用及食用方法

沙棘粉就是沙棘果制成的粉， 具有清腸利尿、調節腸道菌群、調理腎功能、抗腫瘤、抗氧化等功效。 我們在使用沙棘粉的時候， 除了要搞清楚功效和作用之外， 還要知道正確的食用方法， 這樣才能更好的為我們所用。 那么， 沙棘粉的功效與作用及食用方法是什么？下面咱們就來看看吧。

沙棘粉的功效

(1)沙棘果汁及油有抗化學輻射損傷、鎮靜、鎮痛等作用。

(2)對心血管系統的影響:實驗所示有鈣拮抗作用， 可增加冠狀動脈血流量， 降低心肌氧耗， 抑制血小板聚集。 靜注沙棘總黃酮可明顯增強心衰犬的心臟泵功能和心肌收縮性能， 并可明顯改善心肌舒張性能， 降低外周血管阻力和心肌耗氧量， 有抗心衰作用。 能降低全血黏度。

(3)降脂及抗凝血作用。 沙棘總黃酮對心血管壁的協調作用是通過維生素C滲入實現的。 能明顯降低高血脂大鼠血清甘油三酯和膽固醇。 沙棘粉明顯降低高脂飼料所致的小鼠血清膽固醇含量。 沙棘枝醇提物靜脈給藥能降低大鼠血清黏度， 靜脈、口服給藥均能延長小鼠凝血時間。 體外給藥延長家兔血漿復鈣和凝血酶原時間。 沙棘子油能抑制血小板聚集， 降低纖維蛋白原含量，

(4)護肝抗潰瘍作用。 果油、子油、濃縮果汁口服或腹腔給藥， 可減少肝內壞死灶。 沙棘油對大鼠誘發胃潰瘍有治療作用。

(5)脫敏及抗炎作用， 有明顯的殺菌作用， 如對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、傷寒、副傷寒、痢疾、大腸桿菌及一些厭氧菌。

(6)抗氧化、耐缺氧和抗疲勞作用。

(7)抗突變及抑瘤作用。

沙棘的食用方法

沙棘果現已被開發利用， 制成沙棘汁、沙棘酒、沙棘汽水、沙棘糖等產品投放市場， 其口味酸甜芳香， 老少適宜， 被人們譽為新型的“飲料之王”。 家庭制做也很簡單， 秋季采摘沙棘果， 洗凈后放入盆中， 加白糖腌1-2天后即可食用。 也可將沙棘果洗凈后用絞汁機絞汁， 或放入罐中搗爛， 用紗布擠出濾汁放入瓶中， 加白糖放冰箱中備用， 吃時加開水稀釋即可。 果實曬干可做藥用。

1.鮮食沙棘果實橙黃色或粉紅色， 果實營養豐富， 可供鮮食。 沙棘作為一種高級營養和抗癌果品， 正日益受到國內外的關注。 沙棘雖好， 但有醒熱， 實邪者不宜多食。

2.菜肴

(1)沙棘奶油:取200克奶油， 100克沙棘生果醬(帶果肉的沙棘原汁橙清后的最上面的一層)1或200克奶油，

(2)沙棘果醬:將沙棘果從果枝上剪下后， 用清水在不銹鋼篩子中沖撫干凈， 然后把沙棘果耕碎或放在瓷研缽中搗碎， 按1:0.9或1:1的比例加入白糖攪拌均勻， 放到干凈的非金屬器皿中醇化一段時間， 即可食用。