涼菜拼盤的做法

下面給大家介紹涼菜拼盤的做法， 大家看完以後記得自己做一下。 只有自己動手， 才能學會做菜。

1.12將金針菇去根， 並把粘住部分分開

2.21芹菜切段

3.並用刀背拍散成絲狀

4.魷魚切絲

5.在開水中煮熟

6.立即放在冰水中降溫， 瀝幹

7.其它3樣蔬菜依次燙熟， 且過冰水後瀝幹

8.將所有的調料調勻倒入準備好的菜中， 拌勻即可

涼菜拼盤介紹就到這裡了， 朋友們您是否對這道菜感興趣， 學會了它的製作方法？那麼趕快回家， 在廚房自己嘗試一下吧！