巧克力減少中風風險 巧克力的六大功效
很多人為了保持身材從而拒絕了巧克力， 其實巧克力的脂肪含量雖然高， 但是吃點巧克力還是有很多好處。
根據一項為期30年的研究結果顯示：定期吃巧克力可以改善認知功能。
尼斯醫科教學及醫療中心發佈最新消息表示：在復活節週末， 尼斯大學附屬醫療的老年活動中心， 將會發放雙倍巧克力。 此消息令巧克力愛好者感到無比振奮， 也許從從此以後所有的週末都要執行這樣的規定， 因為巧克力對健康大有裨益。
至少每週一次食用巧克力
到現在為止， 幾乎所有的科學研究都表明：巧克力能夠提神， 它能夠支撐大腦工作數小時。 而且研究結果也表明：每天至少食用一次巧克力， 能夠促進大腦認知的發展。 即使考慮到其他飲食習慣和健康參數， 例如血壓， 血糖(葡萄糖)或血液中的膽固醇， 巧克力的好處依然是廣泛存在的。
罹患中風和心血管疾病的風險更小
去年， 蘇格蘭的亞伯丁大學， 就巧克力對心血管的影響進行了調查研究， 結果顯示：巧克力消耗量越大的人群(每天至少一小方塊)， 罹患中風的機率減少了21%， 心血管疾病的風險降低了29%。
就巧克力能夠改善我們的認知功能， 那麼還有哪些功效呢?
1.令人愉快的食物
巧克力能緩解情緒低落， 使人興奮。
2.助產大力士
巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質， 人體對其吸收消化的速度很快， 因而它被專家們稱之為“助產大力士”， 產婦在臨產前如果適當吃些巧克力， 可以得到足夠的力量促使子宮口儘快開大， 順利分娩， 對母嬰都是十分有益的。
3.提高記憶力
巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力郡有作用。
4.預防心血管疾病
吃巧克力有利於控制膽固醇的含量， 保持毛細血管的彈性， 具有防治心血管迴圈疾病的作用。
5.增強免疫力
巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多。 兒茶酸能增強免疫力， 預防癌症， 干擾腫瘤的供血。
6.延緩衰老
瑞士研究發現， 男性常吃巧克力還能防治感冒。 巧克力是抗氧化食品， 對延緩衰老有一定功效。
