五香鹵豬肝（高壓鍋版）的做法

工作上的壓力不應成為我們不自己做飯的藉口， 在外吃飯畢竟只是權宜之計， 還是自己學會一些家常菜的做法比較實際， 五香鹵豬肝（高壓鍋版）的做法其實是很簡單的， 即使是做飯“小白”， 也不難學會。

1、買回來的豬肝要在清水裡浸泡幾個小時， 洗淨

2、鍋里加水， 放入豬肝煮出血水， 血沫

3、把血沫煮出

4、撈出後用清水洗淨

5、蔥， 薑， 蒜， 切好， 準備好花椒大料

6、把豬肝放入高壓鍋裡， 加入蔥薑蒜， 花椒大料， 老抽， 鹽， 五香粉， 耗油， 白糖， 料酒， 孜然粉

7、顛勻， 我用的是阿迪鍋， 所以沒有加水。

8、蓋好蓋子， 選擇時間20分鐘

9、時間到， 放氣， 開蓋， 撈出後切片就可以了， 味道特別好

10、裝盤

11、再來一張

提醒大家在吃五香鹵豬肝（高壓鍋版）的時候可以搭配白粥， 清淡健康， 對於人體健康極為有利， 這也是它為何如此受歡迎的原因之一。