肉絲炒麵的做法

快節奏的生活已慢慢影響著人們， 為了追求高效率的生活， 人們往往要犧牲品質， 就連吃飯也是這樣 。 肉絲炒麵這道菜做法簡單， 讓你在高速發展的城市中， 也可以享受到簡單所帶來的美好。

1、材料集合， 蔬菜摘、洗乾淨， 豬瘦肉一小塊。

2、瘦肉切絲加入少許醬油、料酒、澱粉、鹽抓勻入味， 胡蘿蔔切絲， 韭菜切段。

3、做鍋燒開水放入炒麵煮至八分熟， 撈出放入涼水中過涼。

4、麵條撈出放至籠屜上瀝水。

5、炒鍋置火上， 熱鍋涼油加入肉絲翻炒變色， 再加入蔥花、胡蘿蔔絲翻炒。

6、加入豆芽翻炒幾下倒入適量耗油繼續炒。

7、放入瀝水後的麵條翻炒， 把多餘的水分炒幹， 加入少量鹽調味， 最後放入韭菜段， 翻炒均勻出鍋。

8、誘人的香味已經出來了， 快吃吧！

肉絲炒麵這道菜簡單易學， 是適合上班族的在家做的菜肴， 方便快捷， 還可以享受到家的味道。