這4種食物千萬別與豬肉同吃

豬肉是我們日常生活中最常吃到的一種肉類， 但是吃豬肉也是有禁忌的， 吃錯了會讓你吃出一身的病。 記牢了， 這4種食物千萬千萬別和豬肉一起同吃哦。

1、豬肉和牛肉

“豬肉不可與牛肉同食”。 這主要是從中醫角度來考慮。

一是從中醫食物藥性來看， 豬肉酸冷、微寒， 而牛肉則氣味甘溫， 有安中益氣之功。 二者一溫一寒， 一補中脾胃， 一冷膩虛人。 性味有所抵觸，

2、豬肉與羊肝

中醫雲：“豬肉共羊肝和食之， 令人心悶。 ”從食物藥性講， 配伍不宜。 羊肝有膻氣， 與豬肉共同烹炒， 則易生怪味， 從烹飪角度講看， 亦不相宜。

3、豬肉與大豆

從現代營養學觀點來看， 豆類與豬肉不宜搭配， 是因為豆中植酸含量很高， 60%~80%的磷是以植酸形式存在的。

它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物， 而影響二者的可利用性， 降低利用效率;因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合， 會干擾和降低人體對這些元素的吸收。

4、豬肉與香菜

香菜辛溫， 耗氣傷神。 豬肉滋膩， 助濕熱而生痰。 一耗氣， 一無補， 故二者配食， 對身體有損害， 香菜， 可去腥味， 與羊肉同吃相宜。