人一生只能吃 9 噸食物？誰先吃完誰先走？

那天， 丁當正在啃雞腿的時候， 看到了這樣一張圖：

人的一生只能吃 9 噸食物， 誰先吃完誰先走？

嚇得丁當趕緊稱了稱手裡的雞腿， 這麼算來， 我……

營養師！營養師！我還有救嗎？

誰先吃完誰先走？

先別著急！咱們先來看看權威的官方指南是怎麼說的：

仔細看看上面這張圖， 我們也能感受到：

按照「中國居民平衡膳食寶塔（2016）」中的推薦， 一般成年人每天的食物攝入總量在 1.195～1.815 千克之間。

咱們取其中的平均值 1.5 千克來計算， 那麼吃完 9 噸食物， 只需要不到 17 年的時間。

如果覺得這樣推算還不夠嚴謹的話， 咱們再接著往下看，

根據聯合國糧農組織 2011 年發佈的統計數字， 中國人平均每天要吃掉 2.368 千克食物。 照此計算， 9 噸食物只夠吃 3800 天， 相當於 10 年多一點。

如果按照平均壽命 75 歲計算（2015 年， 中國人均壽命其實是 76.1 歲）， 一生如果只能吃 9 噸食物， 平均每天只能吃 328.7 克食物， 這相當於：

1 個大號蘋果

或者， 3 個雞腿

再或者， 3 小碗米飯

啪！啪！啪！聽到謠言被打臉的聲音了沒有？實在是大快人心呐！

不過話說回來， 少吃點， 真的更好嗎？會讓人更長壽嗎？

少吃點， 真的更好嗎？

中國疾病預防控制中心的監測資料顯示：

截至 2012 年時， 我國城市居民血脂異常的患病率為 5.6%， 高血壓患病率 24.5%， 糖尿病患病率 7.6%。

更不要提超重、肥胖人群的數量正在迅猛增長， 30 歲以上城市居民的平均 BMI 已經達到 24，

照這個形勢看， 適當限制飲食能量， 少吃一點， 理應能夠幫我們遠離這些「富貴病」。

至於「節食是不是能讓人長壽」這個問題， 雖然有部分動物實驗（小鼠、大鼠、獼猴）已經證明， 限制飲食可以延長壽命。

但是， 這裡所說的限制能量， 不等於節食， 更不是什麼都不吃。 再說， 動物實驗的結果也不意味著在人身上就能 100% 實現。

想單憑節食， 就能長命百歲， 幾乎是不可能的。

少吃點≠節食

你不讓我節食， 但是你又說讓我限制飲食能量， 吃「七分飽」， 你這不是自相矛盾嗎？

「七分飽」和節食是很不一樣的。

節食， 就是不吃飯餓著肚子， 或者用幾個水果、幾杯果汁草草對付， 各種折磨自己。

癡迷節食， 還可能給身體帶來難以逆轉的傷害， 比如：

減掉脂肪的同時也會減少有用的肌肉；

身體代謝率下降，

容易出現維生素和礦物質供應不足， 造成情緒異常波動、增加骨質疏鬆風險……

總之， 節食有巨大風險， 入坑需萬分謹慎。

而「七分飽」的感覺應該是：

胃裡已經感覺滿足， 但食欲已經有所下降， 習慣性地還想多吃兩口。 但如果撤走食物， 很快也就忘了還要吃東西這回事兒。 而且， 不會在之後的 4～6 個小時之內， 很快又餓了。

最好的做法， 是在吃到「剛剛好」的七、八分飽的程度就及時刹車， 關上嘴巴。 不要每次都吃飽了再吃兩口， 也不要吃到撐住， 在下一餐前半小時左右能感覺到饑餓的狀態， 就是比較理想的了。

有沒有能長壽的飲食秘訣？

那麼， 有沒有什麼長壽的飲食秘訣呢？

讓我們再回顧一下「吃的法則」（中國居民膳食指南）：

平衡膳食模式是最大程度上保障人體營養需要和健康的基礎， 食物多樣是平衡膳食模式的基本原則。

所以， 怎麼吃才能做到平衡、多樣？簡單說就是：什麼都吃， 但要適量。

不讓你節食， 也不是讓你什麼都放開吃、吃到撐， 更不是讓你自由自在地吃各種零食飲料， 重要的是

吃夠營養

照著這個原則吃， 能不能長壽不敢保證（畢竟還有無法抵抗的遺傳因素影響）， 但是保證營養、健康是絕對沒問題的。

營養充足了， 身體健康了， 離長命百歲的理想也就能近一點了， 不是嗎？