這道菜大家都說像小魚，可其實是植物，吃著勁道十足，這個味道你忘的了？

長江一帶又將楚樹果實俗稱為“刺果子”。 刺果子， 學名刺梨， 藥用價值很高， 其花、葉果、籽可入藥， 有健 胃、消食、滋補、止瀉的功效。 我小時候山坡山也有刺梨， 我們小夥伴都是把刺直接刮掉， 然後生吃的。 有的人也用來泡酒喝。

這個美食看著好像很不起眼， 外形還有點略微醜， 但是要是大家吃了之後， 我保管你們只會嫌不夠， 因為這個吃起來真是太好吃了， 不信可以回家自己試試， 看到底是怎麼回事。

我用蒸菜的方法來做楚樹花， 家裡人剛開始無比嫌棄， 都說：這能吃嗎？像毛毛蟲一樣的， 瘮人！後來吃了之後都說很好吃，

【做法】

摘去老莖， 只留嫩葉和花， 摘的時候慢點， 防止把最核心的部分去掉了。 還有一定要多洗幾遍， 控水。

2、不滴水即可， 放入大盆中， 放少許植物油拌勻， 再放一半的玉米澱粉和一半的中筋麵粉抓勻。 麵粉和澱粉視整個楚樹花而定。

3、均勻鋪入蒸屜內， 大火燒開， 蒸10分鐘左右， 蒸好立刻開蓋。

4、倒入盆中， 放入適量鹽、雞精拌一下， 再放蒜泥和香油拌勻即可。 切記一定要把調料攪勻， 不然很多都沒入味， 進而影響整個的食用體驗。

沒多久， 一道獨特的美食就能出鍋了， 大家看著都想吃嗎？小編反正是看著這個就有點餓了， 可惜午飯時間還沒到來， 不然的話， 早就狼吞虎嚥了，