什麼叫燒餅

每天每天都會吃一些營養早餐， 那一般人都會選擇面板、牛奶， 這是西式早餐。 中式的早餐就是粥、小菜、燒餅等這樣的食物， 燒餅是很多人的最愛， 它的味道不錯， 同時也有開胃的功效， 但是對一些外國人， 都不知道什麼叫燒餅， 為什麼要叫這樣的名字呢?

什麼叫燒餅?其實燒餅在名字上， 也都是因為它自身的原因， 燒餅都是以麵食為主， 因此在製作上， 也都是有著各類的製作方法， 例如說油酥燒餅、起酥燒餅、發麵堆等， 都是燒餅哦!

千層燒餅的做法

1， 首先要用溫水和麵， 面要和的軟一些.你可以拿一雙筷子攪動幹麵粉， 邊攪邊徐徐

燒餅成品照片(20張)地加入水(這樣和成的面才能比較鬆軟)， 當攪得沒有乾麵的時候再用手揉成軟麵團， 面和好後放在溫暖處醒10分鐘。

2， 將醒後的麵團揉好， 再擀成長方形薄片， 再在長方形薄片上刷油， 後卷起成長條下成二或三個劑子，

3， 平底鍋放油燒熱， 後放入一餅丕(注意一定要用中火， 慢慢烙制)， 待到一面鼓起後翻面刷油， 再烙另一面， 待兩面都刷油餅烙制金黃色時即可出鍋。

4， 鍋放油， 依次烙制另外的餅丕。

特點：酥脆好吃， 層次分明。

燒餅的熱量：燒餅的熱量大約是230-250千卡， 其中約25%的熱量來自於脂肪。

什麼叫燒餅， 通過上方我們知道了， 我們在吃燒餅的時候， 也都是要知道， 在製作的過程中， 也需要掌握一定的技巧， 這樣我們在製作的時候， 才能夠製作出不錯燒餅來， 那現在的燒餅在不錯的美食早餐， 在什麼時候， 都是可以購買到的哦!