冬季降血脂吃什麼 推薦七款美味食療

其實針對血脂高的問題， 飲食是佔有很大的地位， 血脂高飲食不當是引起高血脂的重要原因， 合理的飲食有利於改善脂質代謝， 而且有利於改進血液粘稠和心臟功能， 有效改善高血脂。 下面就為大家介紹一下降血脂的食療。

1、木耳山楂粥：取木耳10克， 山楂30克， 粳米100克。 將木耳泡發洗淨， 與山楂、粳米同放沙鍋內， 加水適量， 煮粥， 代早餐空腹服食。 木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用;山楂有強心、擴張血管、增加冠狀動脈血流量、改善血循環和促進膽固醇排泄而降低血脂的作用;粳米益胃。

常服此粥對防治高血脂症和動脈粥樣硬化有良效。

2、澤瀉荷葉粥：澤瀉20克， 荷葉15克(藥店有售)， 粳米100克。 澤瀉研成細粉， 與荷葉、粳米一同入鍋， 熬煮成稀粥， 熟後加入白糖適量調味， 代早餐服食。 澤瀉在降低血清膽固醇的同時， 降低甘油三酯， 升高高密度脂蛋白。

另外， 澤瀉還有抗心肌缺血、降壓、降血糖等作用。 荷葉有清熱化濕、減肥消脂之功。 常服此粥對防治動脈粥樣硬化、冠心病有顯著效果。

3、山楂冬瓜湯：幹山楂25克或鮮山楂15克， 冬瓜100克。 將山楂、冬瓜連皮切片， 加水適量煎煮20分鐘即可， 吃山楂、冬;瓜， 喝湯。

每日1劑。 山楂有擴張冠狀動脈和促進膽固醇排泄的作用， 能降血壓、降血脂。 冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的， 所含的丙醇二酸可抑制糖類轉化為脂肪， 有防止體內脂肪堆積、血脂增高的作用。 常飲此湯有顯著降血脂的效果。

4、木耳燉豆腐：水發木耳100克， 豆腐500克。 木耳去雜洗淨， 撕成小片;豆腐切成片。 待鍋內油熱後， 投入蔥薑煸香， 加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水， 武火燒沸後， 改為文火燉至豆腐入味即成。

5、山楂燉桂圓：山楂10克、桂圓6顆， 剝皮洗淨。 水煮沸後將山楂和桂圓倒入燉煮， 放入冰糖， 煮15分鐘即可。

6、海帶綠豆湯：海帶150克， 綠豆150克， 鹽少許。 將海帶浸泡、洗淨、切塊， 然後與綠豆共煮至豆爛， 最後加入少許鹽即可。

7、香菇首烏粥：取幹香菇30克， 何首烏12克， 粳米100克。 將香菇提前泡發， 洗淨切成小塊;何首烏研為細末， 與粳米同入鍋， 加水適量， 文火煮粥， 快熟時加入香菇， 代早餐服食。 香菇含有核酸類物質， 可抑制膽固醇的產生， 防止脂質在動脈壁沉積， 預防動脈硬化。 何首烏含有一種成分叫卵磷脂，

卵磷脂進入血液可吸附血管壁上的膽固醇， 從而降低血脂和減少動脈粥樣硬化， 可治療心血管疾病如高血壓、高血脂等。 長期堅持服食， 降脂效佳。

固然， 在日常生活中我們應該保持好心態， 經常參加體育， 鍛煉遠離煙酒， 正常飲食， 多吃含有膳食纖維的食物， 多做一些放鬆運動， 讓自己的身體保持最佳狀態。