西紅柿雞蛋湯怎么做
對于西紅柿雞蛋湯大家是再熟悉不過的了， 平時應該都會經常喝吧， 特別是去飯店吃飯的時候， 最后都會點一道湯， 經常點的就是西紅柿雞蛋湯了， 而且它的做法是最簡單的了， 卻是很有營養的， 西紅柿和雞蛋都是特別有營養的， 對于西紅柿雞蛋湯怎么做大家都應該有一些了解。
西紅柿雞蛋湯我們應該都會經常喝吧， 這道湯的營養價值很高， 也是很容易被我們吸收的， 在我們平時的飲食中都會經常看到西紅柿雞蛋湯吧， 下面我們就來看看西紅柿雞蛋湯怎么做的。
方法一
制作食材
雞蛋、西紅柿、黃瓜、香菜、香油 、蔥花、生姜
1、西紅柿洗凈切塊， 黃瓜洗凈切片， 雞蛋打勻。
2、鍋中加水， 放入生姜2片一起煮。
3、水開后加西紅柿， 再開轉小火放入黃瓜， 加少許鹽， 把雞蛋倒入， 關火。 (關火前可點入幾滴香油)。
方法二
番茄500克(切小塊)， 雞蛋兩只， 八角兩朵， 蔥度、姜片、精鹽、味精、濕淀粉各適量，
方法三
先將西紅柿洗凈切小塊， 鍋里放少許油加熱放點蒜末蔥白煸炒再加水， 加入西紅柿至水燒開， 用勺將西紅柿在鍋里弄成絨狀， 撈起皮和渣不用， 加打碎的雞蛋汁， 加鹽， 雞精， 蔥花(可以加點豬油更好)， 起鍋。
方法四
半鍋清水， 水中放少許海米， 煮沸。
一只雞蛋， 打散， 加蔥花少許。
西紅柿一到兩個， 切成片， 或切成小塊。
水沸騰后， 先將打好的雞蛋倒入鍋內， 略攪拌， 再將切好的西紅柿倒入， 水再沸騰后， 關小火， 悶3分鐘左右， 加入紫菜、發菜， 姜粉、鹽、胡椒粉各少許，
方法五
先將西紅柿在油中炒一下， 待出湯后加入半鍋水， 然后將事先打好的雞蛋液輕輕的倒入鍋里(邊倒邊動， 可以使雞蛋呈薄片狀)。 起鍋前倒入與水混合好的淀粉混合液， 輕輕攪拌。 起鍋。
方法六
1、將鍋內加入適量的水(不要燒開的水)， 然后加入生姜一片， 等到水開以后再熬制三分鐘， 最后把姜片撈出來。
2、把已經切好的西紅柿(切成中等薄片狀)， 然后放入開水鍋內， 等到水再次燒開以后， 調成小火慢慢燒制五分鐘。
3、看到西紅柿在鍋內已經慢慢的燉爛掉的狀態(比原來放入鍋內的形狀稍微小一些， 形狀也發生了變化。 )， 然后把勾好的芡粉(適量即可)慢慢的倒入鍋內， 一邊倒一邊攪拌， 倒完之后，
4、把雞蛋打到碗里攪拌開， 一勺一勺的旋轉揮灑到鍋內滾燙花紋出。
5、盛到一個大碗里面， 放入切好的小蔥花(適量即可)， 把燒熱的食用油澆上。
6、最后把切好的香菜也放到碗內， 即可享用。
其實西紅柿雞蛋湯怎么做， 大家都應該有一些了解吧， 有時候我們會感覺這道湯是很簡單的， 可是做起來就不是那么簡單了， 而且也是需要一些經驗的， 大家可以對我們今天介紹的方法多一些了解， 可以做出很好喝的西紅柿雞蛋湯。
