洋蔥羊肉水餃的介紹

洋蔥羊肉水餃顧名思義， 這道水餃主要的原料是洋蔥和羊肉， 以及一些麵粉。 製作起來也是比較簡單的。 今天小編就是要帶著大家來看一看洋蔥羊肉水餃的製作方法， 以及在製作洋蔥羊肉水餃的過程中需要注意的一些細節。 希望你們在學習完之後， 能夠親自動手做出這樣一道美食。

洋蔥羊肉水餃是典型的中國菜， 是家庭中常見的食物之一， 其味美且營養價值高， 老少皆宜。

材料

水餃皮300g， 羊肉250g， 洋蔥末150g， 蒜頭末2顆， 鹽2小匙， 糖1小匙， 肉桂粉1小匙， 胡椒粉少許， 太白粉少許

做法

1.羊肉洗淨剁碎加入肉桂粉抓勻醃漬約15分鐘備用。

2.取一大容器放入洋蔥末加入份量外1小匙鹽拌勻再放入作法1的羊肉、其餘材料及調味料一起攪拌均勻， 並輕輕摔打至有黏性成洋蔥羊肉內餡。

3.取一片水餃皮， 於中間部分放上適量作法2的洋蔥羊肉內餡， 將上下兩邊皮對折粘起，

4.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油， 再放入作法3包好的洋蔥羊肉水餃， 煮約5－6分鐘至水重新滾沸。

5.于作法4鍋內加入一量杯水， 待水滾沸後將洋蔥羊肉水餃撈出即可。

洋蔥羊肉水餃是一道家常菜， 算不上是稀罕的美食， 但是在家常菜裡來說一定非常養眼的美食。 簡單的製作方法以及簡單的操作步驟非常適合平時忙碌的上班族。 不用天天在公司裡吃盒飯， 在家裡就能夠很快作出一道美食。 在平時辛苦工作之餘， 品嘗到生活中的美食快樂。