豬肉餛燉餡的做法是什麼

對於餛飩， 中國人是不陌生的， 這是很多中國人都十分喜歡的小吃， 即有湯又有飯， 吃起來也十分的舒服， 十分適合做早餐和宵夜。 不過現在的食品安全十分的讓人憂心， 為了家人吃的好吃的放心， 我們可以在家做餛飩， 可以事先做好餡料， 豬肉餛飩餡是比較常見的。 那豬肉餛燉餡的做法是什麼?對於這個， 下面就簡單的為大家介紹一下， 希望會給您家的餐桌帶去一道美味。

豬肉餛燉餡的做法是什麼?

首先是用料：

豬肉 200克

其次是輔料：

胡蘿蔔 100克 冬菇(幹)100克

調料：

沙拉油 適量 食鹽 3克

高湯 適量 小白菜 30克

豬肉餛燉餡的做法：

1.胡蘿蔔刮皮後， 清洗乾淨， 磨成胡蘿蔔蓉;

2.冬菇用溫水泡發至軟， 清洗乾淨， 抓幹水分後切碎豬肉剁成肉末， 加入生粉、鹽， 分次加入姜蔥水向著同一個方向攪拌至起膠;

3.把肉末、胡蘿蔔蓉、冬菇碎混合， 加入生抽、雞精調味;

4.準備好餛飩皮，

上文就是關於豬肉餛燉餡的做法是什麼的介紹， 是不是很簡單， 其實做料理是很簡單的。 這個餡料不但可以包餛飩， 對於餃子來說也是適合的， 就看您家裡面喜歡吃什麼。 在有時間的時候， 包上一些， 放在冰箱裡面， 再想吃的時候， 直接拿出來就可以煮， 味道是很不錯的， 這對於家裡面有老人和孩子的朋友來說， 是很不錯的早餐哦!