胰腺癌患者飲食調理吃什麼 推薦三款胰腺癌食療方

科學界一直在探尋日常飲食與癌症的關聯。 一項最新研究就顯示， 常吃富含天然抗氧化劑硒和維生素C、E的食物， 或許有助於降低人們患胰腺癌的風險。 那麼胰腺癌患者飲食調理吃什麼呢?下面給大家推薦三款胰腺癌的食療方， 不妨試試!

一、梔子枸杞湯

【原料】梔子仁5～10克， 鮮藕6克(或藕節10-15節)， 白茅根30克， 枸杞40克， 粳米130克。

【製作方法】將梔子仁、藕節、白茅根、枸杞裝入紗布袋內紮緊， 加水煮煎藥汁。 粳米下鍋， 下入藥汁、清水， 燒沸， 小火煮爛成稀粥， 可加蜂蜜適量調味， 即可。

【功效】清熱利濕， 涼血止血， 除煩止渴。

【適應症】用於胰腺癌， 脅肋部脹滿腹痛， 腹部有塊， 食欲差、面色少華、倦怠無力， 低熱、衄血、出血者。

二、薺菜豆腐羹

【原料】佛甲草120克， 薺萊180克， 豆腐200克， 淨蘆筍28克， 黃豆芽湯750克， 調料適量。

【製作方法】佛甲草切段， 裝入紗布袋， 加水適量， 煎煮藥汁， 留用。 炒鍋燒熱， 加入黃豆芽汁、藥汁、豆腐丁、蘆筍片和鹽， 燒沸， 放入薺菜， 燒沸， 加入味精、熟花生油， 出鍋即可。

【功效】清熱和脾， 消腫解毒。

【適應症】用於胰腺癌、腹痛、食欲不振、腹部有腫物者。

三、豬胰海帶湯

【原料】豬胰1條(約100克)， 淡菜30克， 海帶20克， 腫節風15克， 薑汁3克， 調料適量。

【製作方法】腫節風切段， 裝入紗布袋， 加水煎煮藥汁。 豬胰洗淨， 沸水內氽一下。 淡菜去毛， 海帶溫水泡發後洗淨。 鍋熱放花生油， 豬胰片煸炒， 下薑汁， 加入雞清湯、藥汁、淡菜、海帶、料酒、鹽、醬油， 燒沸， 小火燒熟透， 味精調味， 即可。

【功效】補虛益脾， 清熱解毒， 軟堅散結。

【適應症】用於胰腺癌，