秋季如何養胃健脾 四大養生粥推薦

秋季為什麼要養胃健脾

“陽消陰長”的過渡

秋季之後， 很多人都知道要潤肺， 防燥， 常常會忽略對脾胃的保養， 殊不知， 進入到秋天之後， 人體正處於“陽消陰長”的過渡階段， 而脾胃怕涼， 在潤肺的同時， 還應該保養好脾胃健康。

天氣轉涼

立秋之後， 天氣漸漸轉涼， 晝夜溫差變大， 氣候寒熱多變， 胃腸道對寒冷的刺激非常敏感， 一不小心就容易引起胃病， 尤其是患身胃功能不好的人， 容易致使胃病復發， 因此， 要注重養胃健脾， 防止疾病的發生。

補夏季虛損

夏季氣溫高， 絕大多數人都偏愛吃冰冰涼涼的食物， 而生冷的食物吃得多了， 十分影響脾胃功能， 到了秋季以後別忽視了健脾養胃， 可以適量吃些清熱的食物防秋老虎， 同時， 還要應適量的吃些清補的食物， 如鴨湯， 豬排骨湯， 魚湯等。

秋季來臨， 正處於“陽消陰長”的過渡階段， 再上加晝熱夜涼、氣候寒熱多變，

再加上人們的食欲到了秋季以後會有所增加， 腸胃負擔過重易誘發胃病， 因此， 要注意脾胃的護養。

秋季如何養胃健脾

格外注重保暖

脾胃最怕低溫的刺激， 尤其是患有慢性胃病失， 要格外注重胃部的保暖， 不要長時間吹空調， 早晚溫差變大， 要注意添衣保暖， 夜晚睡覺蓋好被褥， 少吃生冰涼， 以及生冷的食物， 為脾胃創建一個溫暖的環境。

管住自己的嘴巴

除了少吃生冷的食物外， 還要注意不吃過燙、過硬、過辣、過粘的食物， 更忌暴飲暴食， 抽煙酗酒， 不要吃太多的油膩食物， 尤其是早晚， 否則會給胃腸增加太重的負擔， 並使脂肪攝入過量， 三餐定時定量， 注意細嚼慢嚥， 對胃黏膜有保護作用。

吃果不吃瓜

瓜類食物多屬陰寒性質， 夏季可以適量的多吃些， 但到秋季之後， 瓜類食物要適可而止， 吃多了會損傷脾胃， 可以用果類食物來代替， 像是梨是秋季最佳水果， 可以潤肺解燥， 煮熟後還可以健脾益胃， 蘋果可改善腸胃功能， 龍眼則安神、補血。

常做腹部按摩

將雙手的掌心相互搓熱，

右手手掌掌以肚臍為中心， 順時針方向由小圈逐漸大圈按摩36次， 再以左手手掌逆時針方向按摩腹部36次， 可每天早晚按摩， 促進脾胃消化吸收功能， 還用促進腸道蠕動。

運動益脾胃

散步運動量雖不大， 但效果卻很明顯， 並且不受年齡、體質等條件的限制， 散步可以增強肌內力量， 促進身體的血液迴圈與新陳代謝， 增強臟腑功能， 每次散步的時間個人狀況而定， 達到不喘粗氣， 微微出汗的狀態就好。 此外， 堅持瑜伽運動可以有效改善脾胃虛寒情況， 促進促進消化吸收、增強免疫力， 改善血液迴圈。

秋季喝什麼粥健脾胃

1、南瓜粥

南瓜粥健脾養胃效果好：《本草綱目》載:“南瓜性溫， 味甘， 入脾、胃經”， 能補中益氣、消炎殺菌、止痛。 其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。 同時， 果膠可保護胃部免受刺激， 減少潰瘍。 可用南瓜煮粥或湯， 滋養腸胃。 南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素， 所以好連皮一起食用， 如果皮較硬， 就用刀將硬的部分削去再食用。

在烹調的時候， 南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素， 所以儘量要全部加以利用。

2、紅薯粥

紅薯性平， 味甘， 補脾益氣。 《綱目拾遺》記:“補中， 暖胃， 肥五臟。 ”天寒食用， 正氣養胃， 化食去積， 兼可清腸減肥。 紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠， 能刺激消化液分泌及腸胃蠕動， 從而起到通便作用。 另外， 它含量豐富的β-胡蘿蔔素是一種有效的抗氧化劑， 有助於清除體內的自由基。

3、土豆粥

土豆100克,去皮， 清洗乾淨， 切成小塊， 和大米100克共煮成粥。 中醫認為， 土豆味甘、性平， 具有健脾和中、益氣調中的功效， 此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等。

4、鐵棍山藥黑芝麻粥

鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素及其他礦物質， 所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛， 固腎益精、益心安神等作用。 

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