玉米麵饅頭

現在人們生活水準提高了， 對健康越加重視， 特別是粗糧成為大家飲食中必備的主食。 玉米麵饅頭不少朋友都喜歡吃， 但是有些朋友對這個卻不感冒。 玉米麵饅頭對人體有很大的益處， 特別是對預防心臟病和癌症有很好的幫助。 玉米種含有豐富的維生素、黃素等應用物質， 而且還有碳水化合物及蛋白質等物質， 這對補充人體所需必須物質都是有很大幫助的。

在所有主食裡面， 玉米麵饅頭營養價值和保健作用是最高的了， 現在不少朋友都喜歡吃它。 特別是工作壓力過大， 人們生活作息不規則， 導致身體處於亞健康狀態， 這個時候可以在飲食中調節身體， 而玉米麵饅頭含有多種營養元素， 對改善人體亞健康有很大幫助。

玉米麵饅頭的做法：

1. 鮮酵母用溫水化開， 放入事先混合均勻的兩種粉中， 調成軟些的麵團

2. 揉勻後放容器內用保鮮膜封口，

3. 切成一塊塊的刀切饅頭， 上鍋醒至微微發胖

4. 半杯水放入電鍋中， 蒸幹水打至保暖即好。 如果用蒸鍋， 視饅頭大小調整蒸制時間

玉米麵饅頭對減肥有很大的幫助， 其含有豐富的膳食纖維， 這對促進腸胃蠕動有很好的幫助， 而且還可以減少腸癌等疾病的發生。 生活中不少朋友在做玉米麵饅頭的時候喜歡放些糖， 這是可以的， 但是對於血糖過高的人來說就儘量少吃含糖量高的食物。